Culinair 4-, 5-, 6- of 7-gangendiner of -lunch bij 't Jagertje Langweer

Beleef een glorieuze avond of middag uit bij 't Jagertje Langweer! Bij dit prachtige restaurant kun je terecht voor een overheerlijk 4-, 5-, 6- of 7-gangendiner of -lunch van de chef. Geniet van een proeverijdiner of -lunch waarbij gastronomie, herkomst en het seizoen de uitgangspunten vormen. De gerechten worden uitsluitend bereid met lokale ingrediënten en dat proef je. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

4-, 5-, 6- of 7-gangendiner of -lunch

Vooraf 

• Amuse van de chef
  laat je verrassen

Voorgerecht

• Ambachtelijk gerookte wilde paling van Everen
  panna cotta van paling met wilde perzik, een krokantje van dille, radijs en limoenmayonaise

Tussengerecht I (alleen bij 6 en 7 gangen)

• Romige rode currysoep
  met shii-take, gamba en bosui

Tussengerecht II (alleen bij 7 gangen)

• Creatie van de chef
  laat je verrassen

Hoofdgerecht

• Op de huid gebakken skreirugfilet
  met risotto, gepofte tomaat en sinaasappel beurre blanc schuim

Kaas (alleen bij 5, 6 en 7 gangen)

• Selectie van kazen
  met vijgenbrood, honing, walnoten en balsamico

Nagerecht

• Crème brûlée
  met koffie, popcornroomijs, chocolademousse, vers fruit, karamel van gecondenseerde melk en purechocoladeschots

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten