3-gangendiner à la carte bij Genusswerk Niederrhein

Geniet van een overheerlijk 3-gangendiner à la carte bij Genusswerk Niederrhein. Neem plaats met jouw favoriete gezelschap en proef de smaak van verse ingrediënten. Ga bijvoorbeeld voor yakitori, een burger en sluit af met een klassieke crème brûlée. We wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Tomatencarpaccio
  met burrata en rucola
• Rodebietencarpaccio
  met feta en gekaramelliseerde walnoten
• Ovenaardappelen
  met zure room en zuurkoolsalade
• Brood & boter
  opgeklopt en huisgemaakt
• Garnalen
  met huisgemaakte aioli, kruiden op geroosterd brood
• Yakitori
  met pruim
• Saté-spies
  met pindasaus
• Beef tartaar 2.0
  handgesneden, met Parmezaanse kaas op brioche
• Fried chicken
  met een dip naar keuze

Salades:

• Garnalensalade
  reuzen­garnalen met aioli
• Salade Asia style
  met yakitorispiesjes en teriyaki-drizzle
• Gaucho-salade
  rumpsteakreepjes en kruidenboter
• Salade crispy chicken
  met kipfiletreepjes en een fruitige topping
• Geitenkaassalade
  met gegratineerde geitenkaas en walnoten

Hoofdgerecht

• Lachs
  gegrild, met wilde kruidensalade en een dip naar keuze
• Schnitzel "Wiener Art"
  met wilde kruidensalade
• Schnitzel Champignon Rahm
  met champignonroomsaus en wilde kruidensalade
• Rumpsteak
  gegrild, met wilde kruidensalade en kruidenboter

Pinsa's:

• Pinsa margherita
  met tomatensaus, mozzarella en basilicum
• Pinsa bufala
  met buffelmozzarella, kerstomaten, basilicum en olijvenolie
• Pinsa salami piccante
  met tomatensaus, pittige salami, mozzarella en honing
• Pinsa burrata
  met romige burrata, kerstomaten en rucola
• Pinsa rucola e prosciutto
  met prosciutto, rucola en Parmezaanse kaas
• Pinsa al pesto
  met pesto, mozzarella, kerstomaten en pijnboompitten
• Pinsa gamba
  met garnalen, kerstomaten en rucola

Burgers:

• Burger classic
  met huisgemaakte burgersaus, sla en tomaat
• Burger cheese
  met cheddar
• Burger club house
  BBQ-stijl, met tomaat en bacon
• Burger crispy chicken
  met mango-chilisaus

Nagerecht

• Affogato al caffè
  een bolletje romig bourbon-vanille-ijs in espresso
• Crème brûlée
  romige bourbon-vanille met een knapperige karamelkorst en verse bessen
• Een warm chocolade-ongelukje
  lava-cake met vloeibare kern, geserveerd met een bolletje bourbon-vanille-ijs en verse bessen