2- of 3-gangendiner à la carte bij Bistro De Schilder

Maak kennis met Bistro De Schilder in het centrum van Brugge! Je geniet hier van een overheerlijk 2- of 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Perfect om een dagje shoppen of cultuur snuiven in Brugge mee af te sluiten!

2- of 3-gangendiner

Voorgerecht

• Dagsoep
  huisbereid
• Uiensoep
  huisbereid
• Vissoep
  huisbereid
• Kaaskroketten
  2 stuks, met salade
• Garnaalkroketten
  2 stuks, met salade
• Gandahamkroketten
  2 stuks, met salade
• Kaaskroketten 'Oud Brugge'
  2 stuks, met salade
• Duo van kroketten
  met salade
• Trio van kroketten 
  kaaskroket 'Oud Brugge', garnaalkroket en gandahamkroket
• 6 scampi's
  met lookboter en salade
• Mosselen
  De Schilder
• Salade
  gemengd
• Griekse salade
  met feta en olijven
• Salade roquefort
  met spek
• Rundscarpaccio
  met balsamico en olijfolie
• Salade gerookte zalm
  met ui
• Salade geitenkaas
  met serranoham en appel
• Salade scampi en spek
  met 5 scampi's
• Salade mozzarella
  met verse mozzarella
• Caesarsalade
  met kip
• Salade niçoise
  met tonijn
• Serranoham
  met meloen
• Salade De Schilder 
  met scampi, serranoham en gerookte zalm

Hoofdgerecht

Visgerechten:

• Fish & chips
  huisbereid
• Sliptongetjes
  gebakken
• Gebakken pladijs
  met tartaarsaus
• Vispannetje De Schilder
  met garnaalsaus gruyère
• 10 scampi's met lookboter
  geserveerd met salade en frietjes
• 10 scampi's curry-appel
  met salade en frietjes
• 10 scampi's De Schilder (ricard)
  met salade en frietjes
• Zalmfilet van de chef
  met groenten en saus
• Kabeljauwhaasje
  met groenten en saus

Alle visgerechten worden geserveerd met frietjes, kroketten of rijst

Vleesgerechten:

• Rumpsteak
• Americain met frietjes
• Entrecote (+ €2)
• Mixed grill met saus (5 soorten vlees) (+ €3)

Alle vleesgerechten worden geserveerd met sla en frietjes

Burgers:

• Hamburger
  van Black Angus
• Cheeseburger
  van Black Angus
• Black Angus hamburger
  met saus naar keuze: pepersaus, champignonsaus of roquefortsaus
• Burger De Schilder
  met serranoham en kaas
• Black Angus hamburger 
  met geitenkaas en saus
• Visburger
  huisgemaakt
• Vegetarische burger
  huisgemaakt

Alle burgers worden geserveerd met sla en frietjes

Klassiekers:

• Vlaamse stoverij
  met Brugse Zot bruin
• Stoofpot varkenswangetjes
  met kriek en peperkoek
• Konijn op z'n Brugs
  met Brugse Zot bruin
• Bouletten in tomatensaus
  met sla en frietjes
• Coq-au-vin
  klassieker
• Gegrilde kipfilet
  malse kipfilet
• Koninginnehapje
  met sla en frietjes
• Halve kip
  met sla en frietjes
• Varkensschnitzel
  met sla en frietjes

Alle klassiekers worden geserveerd met sla en frietjes of kroketten

Mosselen:

• Natuur
• Curry
• Witte wijn
• Look
• Bier (Brugse Zot bruin)
• Duivel
• De Schilder (wijn, room en look)

Nagerecht (alleen bij 3 gangen)

Wafels en pannenkoeken:

• Boter en suiker
• Boter en confituur
• Slagroom
• IJs en slagroom
• Warme chocoladesaus en slagroom
• Advocaat, ijs en slagroom
• Karamel, brésiliennenootjes en slagroom
• Aardbeien, ijs en slagroom
• Warme kersen, ijs en slagroom
• Banaan, ijs, slagroom en warme chocoladesaus
• Vers fruit, ijs en slagroom

Nutella is mogelijk tegen een meerprijs van €1

Desserts van de chef:

• Crème brûlée
• Chocolademousse
• Flan caramel
• Warme appeltaart, ijs en slagroom
• Moelleux chocolat met ijs en slagroom
• Crêpe Suzette met Grand Marnier (+ €5)

IJscoupes:

• Coupe ijs met warme kersen en slagroom
• Dame blanche
• Coupe banaan met warme chocoladesaus
• Coupe verse aardbeien
• Coupe brésilienne
• Coupe advocaat
• Kinderijsje
• Coupe vanille
• Coupe chocolade