4-Gänge-Menü nach Wahl bei De Beren Valkenburg

Das Restaurant De Beren ist seit 1984 ein Begriff in den Niederlanden. Erfahre selbst, warum De Beren seit über 30 Jahren so beliebt ist und genieße ein 4-Gänge-Menü nach Wahl. Probiere zum Beispiel das köstliche Carpaccio, gefüllte Nachos und genieße einen leckeren Chicken Crush Burger als Hauptgericht. Beende Dein köstliches Abendessen mit dem klassischen Dessert Dame Blanche. Guten Appetit!

4-Gänge-Menü

Vorspeise

• Asian pork belly
  2 leckere Bauchspeckspieße mit Mango-Chutney, roten Chilis und einem weichen Bao-Bun
• Carpaccio
  dünn geschnittenes Rinderfilet mit gebratenen Speckstückchen, Grana Padano, Rucola, Pinienkernen und Trüffelmayonnaise
• Tomatensuppe
  cremige Tomatensuppe mit Rindfleischbällchen, Crème fraîche und Schnittlauch

Zwischengericht

• Loaded nachos
  Tortilla-Chips, scharfer Cheddar, Peperoni, saure Sahne und Guacamole
• Italienische Ristotto-Bitterballen
  frittierter Risotto und Mozzarella-Bitterball, 3 Stück
• Gyoza
  gefüllte japanische Teigtaschen, serviert mit Hot & Spicy Sauce, Chili und Sesam, 3 Stück

Hauptgericht

• Chicken crush Burger
  knusprige Hähnchenbruststreifen, frischer Krautsalat, leicht pikante Chipotle-Mayonnaise und Chilisauce
• Heyde Hoeve Schnitzel
  gebratenes Schnitzel mit Zitrone und frischem Gemüse der Saison
• Satay
  3 Satay-Sticks mit Huhn, Schweinefleisch oder vegetarisch, serviert mit Erdnusssoße, Röstzwiebeln, Atjar und Garnelencrackern
• Vegan Burger
  veganer Burger auf einem Rote-Bete-Brötchen mit veganem Speck, veganem Cheddar, veganer Burgersauce und kleinem Edelstein
• Caesar-Salat
  mit knusprigem Hähnchen, Ei, Speck, Grana Padano, Croutons und Caesar-Dressing

Dessert

• Dame Blanche
  2 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne
• Apple crumble
  selbstgemachte Apfelstreusel aus dem Ofen
• White choco Crème Brûlée
  cremige Sahne mit weißer Schokolade, einer dünnen Schicht knusprigem Karamell und Pistazienstreuseln