4-, 5- oder 6-Gänge-Menü bei Harbour Club

Eine wirklich wunderschöne trendy Einrichtung entworfen von Jan des Bouvrie, die schöne Lage am Hafen der Maas und ein tolles Team mit Leidenschaft für alle kulinarischen Köstlichkeiten. Bei Harbour Club genießt Du ein 4-, 5- oder 6-Gänge-Menü. Gehe stilvoll essen und erlebe einen unvergesslichen Abend!

4-, 5- oder 6-Gänge-Menü (Beispielmenü)

Vorspeise

• Eingelegter Lachs
  mit Roter Bete, Fenchel, geräucherter Crème fraîche und Granny Smith

Vorspeise II (nur bei 6 Gängen)

• Entenbrust
  mit Gurke, Frühlingszwiebeln, Hoisin und Limette

Zwischengericht

• Heilbutt
  mit Kartoffeln, Meerfenchel, Seelavendel, Verjus und geräucherter Hollandaise

Zwischengericht II (nur bei 5 oder 6 Gängen)

• Coquille
  mit holländischer Garnele, Rettich, Sudachi, rotem Curry und Thom Kha Kung

Hauptgericht

• Lamm
  mit Hülsenfrüchten, Dukkah und Zitronenthymiansauce

Dessert

• Erdbeere
  mit Rhabarber, weißer Schokolade, Yuzu und Joghurt

Hinweis: Die oben genannten Gerichte sind Beispielgerichte. Die Speisekarte des Chefs wechselt täglich auf Basis von frischen Zutaten und saisonalen Produkten.