Ontdek culinair India tijdens een heerlijk 3-gangendiner bij Restaurant New Taj Mahal in hartje Rotterdam! Hier ga je drie gangen lang genieten van authentieke gerechten uit India. Je hebt bij het voor- en hoofdgerecht keuze uit alle gerechten van de kaart. Om je maaltijd helemaal compleet te maken, mag je ook nog eens samen een bijgerecht uitkiezen om te delen. Dat wordt genieten!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Dal soup
gestoofde linzensoep - Malaghatania soup
gestoofde linzensoep met verse groenten - Onion bhagee
groentefrituur van gesnipperde uien in een lichtkrokant beslag - Pakora
groentefrituur van gesnipperde uien en aubergine in een lichtkrokant beslag - Samosa
driehoekspasteitje gevuld met groente of lamsgehakt - Chicken tikka
gemarineerde kipfilet geroosterd in de kleioven - Sheek kebab
gemarineerd lamsgehakt geroosterd in de kleioven - Prawn puri (+ €2)
gebakken garnalen geserveerd op een gefrituurd flensje
Hoofdgerecht
Vegetarische gerechten:
- Sag paneer
Indiase kaas met spinazie bereid in een lichte curry met groene peper en knoflook - Mater paneer
Indiase kaas met doperwten bereid in een lichte curry met koriander - Karai paneer
Indiase kaas bereid in een milde kerrie met mosterdolie, paprika en uien - Bhuna paneer
Indiase kaas bereid in een milde curry met tomaat en uien - Paneer masallum
Indiase kaas bereid in een lichte tandoori-saus met room, gezoete melk, kokos en gemalen cashewnoten - Karai vegetable
gemengde groenten bereid in een milde curry met knoflook, paprika, uien en verse koriander,
geserveerd in een ‘sizzling’ wok - Kashmirie vegetable
gemengde groenten bereid in een zoete curry met room, kokos, mango en lychees - Dansak vegetable
verse gemengde groenten bereid in een curry vol smaaksensatie: zoet, zuur en pikant - Biryani vegetable
milde roerbakschotel van gemengde groenten en gebakken rijst met bosui en koriander
Chicken specials:
- Kashmirie chicken
gestoofde kipfilet bereid in een zoete curry met room, kokos, mango en lychees - Pasanda chicken
gestoofde kipfilet bereid in een zoete curry met garnalen, cashewnoten en kokosroom - Karai chicken
gestoofde kipfilet bereid in een milde curry met knoflook, paprika, uien en verse koriander, geserveerd in een ‘ sizzling’ wok - Balti chicken
mild roerbakgerecht bereid met veel kruiden en specerijen zoals onder andere kardamon, kruidnagel, gember, knoflook, koriander en bosui - Dansak chicken
gestoofde kipfilet bereid in een curry vol smaaksensatie: zoet, zuur en pikant - Jalfrezi chicken
gestoofde kipfilet bereid in een lichtpikante curry met gebakken ui, paprika, citroen en groene peper - Madras chicken
gestoofde kipfilet bereid in een scherpe curry met chili, citroen, knoflook en gember - Vindaloo chicken
gestoofde kipfilet bereid in een zeer scherpe curry met verse peper
Lam-/rundgerechten:
- Korma lamb/beef
lams- of rundvlees bereid in een zoete curry met room, kokos en gezoete melk - Bhuna lamb/beef
lams- of rundvlees bereid in een milde curry met tomaat, uien en verse koriander - Karai lamb/beef
lams- of rundvlees bereid in een milde curry met knoflook, paprika, uien en verse koriander, geserveerd in een ‘ sizzling’ wok - Balti lamb/beef
lams- of rundvlees bereid met veel kruiden en specerijen zoals onder andere kardamon, kruidnagel, gember, knoflook, koriander en bosui - Sag lamb/beef
lams- of rundvlees in een milde roerbakschotel met gebakken rijst, gemalen amandelen, paprika, bosui en koriander - Biryani lamb/beef
milde roerbakschotel van lams- of rundvlees en gebakken rijst met bosui en koriander - Rogon lamb/beef
lams- of rundvlees bereid in een scherpe curry met chili, citroen, knoflook en gember - Madras lamb/beef
lams- of rundvlees bereid in een scherpe curry met chili, citroen, knoflook en gember - Vindaloo lamb/beef
lams- of rundvlees in een zeer scherpe curry bereid met verse peper
Grillgerechten:
- Tandoori chicken
in tandoori-kruiden gemarineerde kippenpoot, geroosterd in de authentieke houtskooloven (de tandoor) - Chicken tikka
in tandoori-kruiden gemarineerde kipfilet, geroosterd in de authentieke houtskooloven (de tandoor) - Lamb tikka
in tandoori-kruiden gemarineerd lamsvlees, geroosterd in de authentieke houtskooloven (de tandoor) - Sheek kebab
in tandoori-kruiden gemarineerde lamsgehakt, geroosterd in de authentieke houtskooloven (de tandoor) - Mixed grill (+ €3,50)
combinatie van verschillende geroosterde vleesgerechten
Chef specials:
- Chicken tikka massalum
geroosterde kipfilet in een lichtzoete tandoori-saus bereid met room, gezoete melk, kokos en gemalen cashewnoten - Lamb tikka massalum
geroosterd lamsvlees in een lichtzoete tandoori-saus bereid met room, gezoete melk, kokos en gemalen cashewnoten - Butter chicken
geroosterde kipfilet in een zeer zachte tandoori-saus bereid met room, gezoete melk, kokos, gemalen cashewnoten en geroosterde ui - King prawn massalum (+ €3,50)
geroosterde grote garnalen in een lichtzoete tandoori-saus bereid met room, gezoete melk, kokos en gemalen cashewnoten
Scampi-gerechten:
- Korma king prawn (+ €3,50)
gepelde scampi’s bereid in een zoete curry met room, kokos en gezoete melk - Malayon king prawn (+ €3,50)
gepelde scampi’s bereid in een zoete curry met room, kokos, banaan en ananas - Karai king prawn (+ €3,50)
gepelde scampi’s bereid in een milde curry met knoflook, paprika, uien en verse koriander, geserveerd in een ‘ sizzling’ wok - Balti king prawn (+ €3,50)
mild roerbakgerecht bereid met gepelde scampi’s veel kruiden en specerijen zoals onder andere kardamon, kruidnagel, gember, knoflook, koriander en bosui - Dopiaza king prawn (+ €3,50)
gepelde scampi’s bereid in een milde curry met gefrituurde uien en verse koriander - Dansak king prawn (+ €3,50)
gepelde scampi’s bereid in een curry vol smaaksensatie: zoet, zuur en pikant - Jalfrezi king prawn (+ €3,50)
gepelde scampi’s bereid in een lichtpikante curry met gebakken ui, paprika, citroen en groene peper - Madras king prawn (+ €3,50)
gepelde scampi’s bereid in een scherpe curry met chili, citroen, knoflook en gember - Vindaloo king prawn (+ €3,50)
gepelde scampi’s bereid in een zeer scherpe curry met verse peper
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met basmati pillav-rijst
+ een bijgerecht (voor 2 personen)
- Sag alu
aardappel met spinazie in een lichte curry - Bombay potatoes
gestoofde aardappel in tandoori-saus - Alu gobi
gestoofde aardappel met bloemkool in een lichte curry - Bhindi bhagee
gefrituurde okers bereid bereid in een lichte curry - Baigan bhagee
gefrituurde aubergine bereid in een lichte kerrie - Mushroom bhagee
gebakken champignons bereid in een lichte kerrie - Tarka dal
gestoofde linzen bereid met gebakken knoflook - Mixed vegetable
gemengde groenten bereid in een lichte curry - Vegetable pillaw
gebakken rijst met gemengde groente - Mushroom pillaw
gebakken rijst met gebakken champignons - Mater pillaw
gebakken rijst met doperwten - Egg pillaw
gebakken rijst met roerei - Raitha
zoet en zout: komkommer en tomaat met frisse yoghurt - Mixed salad
gemengde groene salade met onder andere komkommer en tomaat
Nagerecht