4-gangen keuzediner bij Vieux Depot

Beleef een avond op culinair topniveau bij Vieux Depot! Jij bent van harte welkom om te komen genieten van een zalig 4-gangendiner, waarbij je keuze hebt uit verschillende heerlijke klassiekers en seizoensgerechten. Alles wordt bereid met de meest verse ingrediënten van het seizoen. Dat wordt dus optimaal genieten!

4-gangendiner

Voorgerecht

• Lauwwarme salade
  met witte en rode quinoa, met geitenkaas en vleugje curry
• Taartje caprese
  met basilicumolie en pijnboompitten 
• Carpaccio van weiderund
  klassiek geserveerd met rucola en Parmezaanse kaas
• Duo kaas- en garnaalkroket (+ €3)
  met slaatje en cocktailsaus
• Kroketje van asperge (+ €3)
  met grijze garnaal en een lenteslaatje
• Asperge flamande (+ €3,50)
  3 stuks 
• Surf en turf (+ €3,50)
  van scampi en Italiaanse ham met een coulis van puntpaprika 

Tussengerecht

• Soep van de dag
  laat je verrassen

Hoofdgerecht

• Pasta all'arrabiata 
  met pittige tomatensaus 
• Le Vieux Burger
  van American Angus beef met koolsla, bacon en cheddar
• Rode poon "Antiboise"
  met venkel en puree 
• Beenham
  met stoemp en graanmosterdsaus 
• Lentesalade met gerookte zalm (+ €3,50)
  met aspergekroketje en dressing van groene asperges 
• Tagliata van Belgisch witblauw (+ €4,50)
  met frietjes of kroketten
• Holsteinsteak (+ €4,50)
  steak met saus naar keuze, slaatje en frietjes of kroketten
• Asperge flamande (+ €5)
  5 stuks, met gebakken krieltjes 

Nagerecht

• Dame blanche
  met slagroom en Callebaut-chocolade
• Duo van chocolademousse
  met witte en pure chocolade
• Mignardises
  3 stuks
• Amaretto sour
  after dinner cocktail
• Café Liégeois
  mokka-ijs met espresso en slagroom

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten