Menu turc en 2 ou 3 services à la carte au restaurant Het Boerenhof De Plank

Venez déguster un menu en 2 ou 3 services à la carte au restaurant turc Het Boerenhof De Plank ! Faites votre choix parmi les nombreux plats succulents proposés à la carte. Installez-vous dans ce cadre chaleureux et savourez la saveur des ingrédients frais. Nous vous souhaitons d'ores et déjà bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert. 

Entrée 

Chaude : 

• Menemen au sucuk
  sucuk poêlé, oignons, tomates, piments turcs et œufs, dans une sauce tomate
• Mantar sote
  champignons sautés avec des poivrons, des oignons, de l'ail et des herbes fraîches, dans une sauce tomate
• Et sote
  morceaux tendres de bœuf, sautés avec des poivrons et des tomates, dans une sauce tomate épicée
• Tavuk sote
  morceaux tendres de filet de poulet avec des poivrons et des tomates, dans une sauce tomate épicée
• Sigara böreği peynirli (5 pcs)
  petits rouleaux croustillants de pâte filo fourrés d'un fromage onctueux
• Sigara böreği kıymalı (5 pcs)
  petits rouleaux croustillants de pâte filo fourrés de viande de bœuf hachée assaisonnée et d'herbes aromatiques
• Scampi sote (+ 3 €)
  scampis aux poivrons, tomates et oignons, dans une sauce tomate épicée

Froide : 

• Cacik
  une salade turque rafraîchissante à base de yaourt, de concombre, d'ail et d'huile d'olive
• Acılı ezme (épicé)
  un mélange de tomates, de poivrons, d'oignons, d'ail, de persil et d'épices turques
• Houmous
  à base de pois chiches tendres, de noix, de sésame, de tahini, d'ail, d'huile d'olive et d'épices turques
• Şakşuka
  un mélange de légumes méditerranéens à la sauce tomate
• Piyaz
  à base de haricots blancs, d'oignon, d'olives, d'œuf et d'épices turques
• Karışık kızartma
  légumes sautés à la sauce tomate et au yaourt à l'ail

Soupe : 

• Soupe de paça
  une soupe turque raffinée à base de filet de bœuf cuit lentement, de yaourt crémeux et d'une subtile touche d'ail
• Soupe de lentilles
  une soupe turque traditionnelle à base de lentilles rouges, de carottes, de pommes de terre, de poivrons rouges et d'épices turques

Plat 

Pizza turque : 

• Kıymalı
  épicé et savoureux, avec une pâte croustillante et une garniture juteuse
• Sucuklu
  corsé et épicé, avec le goût caractéristique du sucuk turc
• Mix peynirli
  onctueux et savoureux, avec un goût riche de fromage et une pâte croustillante
• Peynir mix
  sauce tomate et 4 sortes de fromages
• Boerenhof
  sauce tomate, mozzarella, döner, poivron, champignons, olives, oignon rouge et tomate
• Thon
  sauce tomate, mozzarella, thon, oignon rouge et olives
• Sebze mix
  sauce tomate, mozzarella, poivron, champignons, oignon, olives et tomate fraîche
• Balık mix
  sauce tomate, mozzarella, crevettes, thon, calamars et moules

Au four : 

• Poivrons farcis
  farcis de viande hachée de bœuf assaisonnée et d'une sauce tomate, cuits au four
• Aubergines farcies
  farcies de viande hachée de bœuf assaisonnée et d'une délicieuse sauce tomate, cuites au four
• Lahana sarması
  feuilles de chou blanc farcies de viande hachée, de riz, d'oignon et d'herbes aromatiques, dans une sauce tomate
• İzmir köfte
  Boulettes de viande turques aux pommes de terre, poivrons et sauce tomate cuites au four

Végétarien : 

• Poivrons farcis
  farcis de divers légumes dans une délicieuse sauce tomate, cuits au four
• Aubergines farcies
  farcies d'oignons caramélisés, d'ail et de divers légumes
• Champignons farcis
  farcis de divers légumes et d'ail, cuits au four

Grillade : 

• Côtelettes d'agneau
  côtelettes d'agneau assaisonnées
• Brochettes de poulet
  filets de poulet assaisonnés en brochettes
• Köfte
  boulettes de viande de bœuf hachée assaisonnées
• Döner kebab
  kebab de veau
• Brochette d'agneau (+ 5 €)
  viande d'agneau assaisonnée provenant de la cuisse et des hanches
• Brochette de bœuf (+ 5 €)
  morceaux de filet de bœuf assaisonnés en brochette
• Mix grill (+ 5 €)
  côtelettes d'agneau, köfte, döner, brochette de poulet et brochette de bœuf

Poisson : 

• Saumon (+ 3 €)
  filet de saumon grillé ou poêlé
• Alabalık (+ 3 €)
  truite poêlée, farcie à l'ail, au poivron et à l'oignon
• Scampi (+ 3 €)
  scampi poêlés à l'ail et à la sauce tomate
• Dorade (+ 3 €)
  dorade grillée ou poêlée

Dessert 

• Glace à la vanille
  glace à la vanille accompagnée de crème fouettée
• Pişmaniye
  confiserie traditionnelle turque composée de fins filaments de sucre
• Helva
  nougat à base de pâte de sésame
• Baklava
  pâte feuilletée fourrée aux noix ou aux pistaches, servie avec de la glace et de la crème fouettée