All-You-Can-Eat-diner (zonder tijdslimiet)

Nodig je partner, vrienden of familie uit en beleef een onvergetelijke avond uit bij deze prachtige hotspot in Ermelo: Lili Lou Asian Bistrobar! Tijdens dit luxueuze diner geniet je helemaal zonder tijdslimiet van het unieke 'Menu Illimité', oftewel All-You-Can-Eat van de hoogste plank. Je bestelt per ronde twee verfijnde gerechtjes per persoon. De uitgebreide menukaart bestaat uit een verrassende en smaakvolle mix van de Aziatische en Franse keuken. Alle gerechtjes worden met liefde bereid en zijn perfect om samen te delen. Neem gezellig plaats in het sfeervolle restaurant en laat je heerlijk in de watten leggen. Bon appétit!

Menu Illimité (All-You-Can-Eat-diner)

Franse klassiekers:

• Bœuf bourguignon
  klassieke Franse runderstoof met rode wijn, spek, ui en mirepoix
• Flétan français
  gegrilde heilbot met romige kreeftenbisque, miso en citroen
• Canard à l'orange
  sous-vide gegaarde eendenborst met sinaasappel, tijm en cognac
• Coquilles citrouille
  sint-jakobsschelp met lavaskruid en pompoenpuree
• Saint salmon
  gekruide zalm uit de oven met gegrilde courgette, kruidige roomsaus, Parmezaan en rode ui

Salades:

• Thai shrimp salad
  salade met gamba's, mango, avocado, yuzu en lichtpittige Thaise dressing
• Burrata
  vegetarische buffelmozzarella met tomaat, vijgen, balsamico, honing en olijfolie

Rauwe vis en vlees:

• Tataki beef
  fijngesneden Japanse beef met mirin, sojasaus, limoensap en sesamolie
• Salmon tartare
  fijngesneden verse zalm met yuzudressing, truffelolie en kroepoek
• Beef tartare
  klassieke tartaar van rundvlees met cornichons, kappertjes, ansjovis en tabasco
• Carpaccio
  dungesneden rundvlees met Parmezaan, groene pesto, pijnboompitten en truffelmayonaise
• Coquille ceviche
  gemarineerde sint-jakobsschelp met granaatappel, citrus en gember
• Sashimi sake
  getrancheerde verse zalm geserveerd met gember en wasabi

Sushi:

• California roll (6 stuks)
  met krab, avocado, komkommer, masago, yuzumayonaise en zalmtartaar
• Crispy chicken roll (6 stuks)
  met krokante kip, avocado, tempura, Japanse truffelmayonaise en shichimi
• Crayfish roll (6 stuks)
  met rivierkreeft, gegrilde zalm, avocado, komkommer, masago en wasabimayonaise
• Flamed unagi roll (6 stuks)
  met paling, spicy hummus, komkommer, tempura en umamisaus
• Surf & turf roll (6 stuks)
  met gamba, roomkaas, komkommer, beef carpaccio, srirachamayonaise en masago
• Fried salmon roll (6 stuks)
  met zalm, roomkaas, avocado, masago, wasabimayonaise en umamisaus
• Flamed crab roll (6 stuks)
  met krabtartaar, avocado, komkommer, krab en mango
• Mango salmon roll (6 stuks)
  met zalm, mango, spicy hummus, tempura, furikake en mangoroomkaas
• Ebi tempura roll (6 stuks)
  met gepaneerde garnaal, avocado, tempura, furikake, wasabi, mangosaus en rice pearls
• Spicy tuna roll (6 stuks)
  met tonijntartaar, komkommer, spicy hummus, tempura, wasabi masago en umamisaus
• Avocado roll (6 stuks)
  met avocado, spicy hummus, tempura, wasabimayonaise en umamisaus
• Fried shiitake roll (6 stuks)
  met shiitake, spicy hummus, avocado, komkommer, wakame, umami- en XO-saus

Aziatische klassiekers:

• Beef gyoza
  traditionele gyoza met rundvlees, kimchi, roomsaus en peterselie
• Beijing duck
  klassieke Pekingeend met warme flensjes, lente-ui, komkommer en hoisinsaus
• Chicken lemongrass
  krokante kip met een frisse Thaise saus van vis, peper, koriander en limoengras
• Tempura shrimp
  krokante tempura garnalen met mangosaus
• Sticky Korean chicken
  gepaneerde spicy kipdijfilet met umamisaus van kimchi, honing en mirin
• Garlic chicken
  traditionele sous-vide gegaarde kippendij met Oosterse kruidenmix en pinda-knoflooksaus

Fruits de mer:

• Gambas al ajillo
  garnalen in lichtpittige knoflookboter met chilipeper en focaccia
• Vongole français
  vongole en venusschelpen in Franse wittewijnsaus met focaccia
• Crevettes truffées
  Black Tiger garnalen met truffel, knoflook, ui en roomboter
• Poisson blanc
  witvis in een krokant pankojasje met Franse tartaarsaus
• Crevettes
  garnalen in beslag met mango- en wasabimayonaise
• Anneaux de calmar
  krokante inktvisringen met citroen en remoulade met Aziatische twist
• Oysters (+ €1)
  gegratineerde oesters uit de oven met kruidenolie, ui, peterselie en broodkruim

Vlees:

• Bavette
  rosé gebakken rundvlees met chimichurri, peterselie, chilipeper, knoflook en bieslook
• Côtes désossées
  mals gegaarde ribbetjes zonder bot met Koreaanse gangjangsaus en krokante ui
• Rib eye
  rib-eyesteak met saus van groene peper, bieslook, room en cognac
• Entrecote
  gegrilde entrecote met bearnaisesaus en romige aardappelpuree
• Lamb rack
  gekruide lamsrack met pompoenpitten, barbecuekruiden, munt en rodebietenpuree
• Bœuf kimchi
  beefblokjes met kimchi, spicy chili-olie, pijnboompitten en pompoenhummus

Vegetarisch:

• Crispy mushrooms
  gefrituurde champignons met panko, truffel en teriyaki dressing
• Zucchini
  gevulde courgette met vegetarisch gehakt, Parmezaan en sriracha
• Cauliflower florets
  gekruide bloemkoolroosjes met rodebietenhummus, tahini en komijn
• Aubergine romesco
  krokante aubergine met Parmezaan en romescosaus

Sides:

• Frites classiques
  met mayonaise
• Frites douce
  zoeteaardappelfriet met mangomayonaise
• Frites deluxe
  met lente-ui, Parmezaan en truffelmayonaise
• Frites douce deluxe
  zoeteaardappelfriet met krokante uitjes, paprika en mangomayonaise

Kids sushi:

• Crispy chicken roll (4 stuks)
  met krokante kip, avocado en tempura
• Ebi tempura roll (4 stuks)
  met gepaneerde garnaal, avocado, tempura en furikake
• California roll (4 stuks)
  met krab, avocado, komkommer en masago

Andere kindergerechten:

• Kids frites
  met mayonaise
• Kids sweet frites
  met mangomayonaise
• Mini frikandel
  met mayonaise
• Krokante gamba
  gepaneerd, met mangomayonaise
• Krokante kip
  met mayonaise
• Kipnuggets
  met mayonaise
• Mini kaassoufflé
  met chilisaus

Dessert (tegen een meerprijs)

• Choc-oh-lala (+ €6,75)
  chocolademousse met Oreo, karamel, Oreo crumble en vanille-ijs
• Mango tiramisu (+ €6,75)
  tiramisu met mango, mangosorbetijs, kokos, mascarpone en mangosaus
• Meringue rouge (+ €6,75)
  meringue met rood fruit, mascarpone, Bastogne, strawberry cheesecake-ijs en roodfruitcoulis
• Moelleux chocolat (+ €8,50)
  warme choco-lavacake met vanille-ijs en karamelsaus
• Macaron rouge (+ €8,50)
  ijsvariant van de macaron met een swirl van roodfruitroomijs en vers fruit
• Petite tarte tatin (+ €9,75)
  warme tarte tatin van appel met een bolletje kaneelijs
• Meringue limon (+ €9,75)
  citroenmeringueroomijs op charlottebiscuit met meringue en rode chocoladedecoratie
• Kids dessert (+ €6,25)
  madeleine met vanille-ijs, slagroom en aardbeiensaus
• Kids crêpe (+ €6,25)
  crêpe met Nutella, vanille-ijs en verse aardbeien