Brasserie Meelfabriek Zijlstroom
3-gangendiner à la carte bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom
Samenvatting
Heerlijk 3-gangendiner à la carte bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom: geniet van verrukkelijke gerechten op een plek vol historie
Beschikbaarheid
Highlights
- Heerlijk 3-gangendiner à la carte bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom
- Zie hier de inhoud van de deal
- De chef-kok werkt met verse ingrediënten van hoogwaardige kwaliteit
- Ontdek verrukkelijke gerechten uit de moderne Europese keuken
- Jouw smaakpapillen worden gegarandeerd verwend!
- Sfeervolle brasserie in een historische meelfabriek aan de Zijl in Leiderdorp
- Complete beleving in een unieke setting waar historie en moderne gastvrijheid samenkomen
- Zie hier de lovende recensies
- Kom langs met je favoriete gezelschap en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring
- Ook geldig in het weekend!
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Voor een onvergetelijke eetervaring op een unieke locatie ben je bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom aan het juiste adres! Deze sfeervolle brasserie is gevestigd in een historische, oude meelfabriek aan de Zijl in Leiderdorp. Hier geniet je van een verrukkelijk 3-gangendiner à la carte, met gerechten uit de moderne Europese keuken. Laat je verrassen en beleef een smakelijke ervaring, die eenvoudige en buitengewone smaken viert. Trommel snel je favoriete gezelschap op en geniet van een heerlijke avond uit. In dit unieke restaurant zijn letterlijk en figuurlijk alle ingrediënten aanwezig!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Brood & dips
zuurdesembol met pesto en hummus - Vitello tonnato
kalfsvlees, tonijnmayo, kappertjes en zongedroogde tomaat - Uiensoep
klassiek Frans, gegratineerd kaasbrood - Chef’s soep
vraag de bediening naar de chef’s creatie, met wit of bruin brood - Champignontoast
(kastanje)champignons, groene kruiden - Gerookte ribeye
uit de rookkast, sojamayo, crispy ui, zoetzuur van bloemkool, selderij en rode peper - Shared starter (per 2 personen)
tuna tataki, huisgerookte zalm, gerookte ribeye en burrata - Carpaccio (+ €1)
truffelmayo, parmezaan en pijnboompitten - Burrata (+ €1)
pesto, balsamico, croutons en cherrytomaat - Tuna tataki (+ €1,50)
teriyaki, zoetzuur, sesam en wakame - Huisgerookte zalm (+ €2)
uit de rookkast, kruidendip, gerookte tuinboon en zoetzuur
Hoofdgerecht
- Veggie curry
gele curry, bloemkool, courgette, paprika, bimi, haricots verts en flatbread - Carpaccio grande
truffelmayo, parmezaan en pijnboompitten - Risotto med 22
tomaat, burrata, groene asperge, zwarte peper en knoflook - Zijlstroomburger
brioche, tomatenrelish, spek, cheddar en smokey barbecuesaus - Chef’s ravioli
laat je verrassen of vraag de bediening - Meatless burger
vegan brioche, linzenburger en lichtpittige harissadressing - Roodbaarsfilet
dille-kappertjessaus, bimi, sugarsnaps en haricots verts - Chef’s special
laat je verrassen of vraag de bediening - Kogelbiefstuk (+ €2)
rodeportjus, gebakken champignons en zoete-aardappelcrème - Tonijnsteak (+ €4)
kort gegrild, udon-noodles, oosterse groenten, teriyaki, sesam en rode peper - Bavette (+ €5)
gestoofde prei, groene asperges, chimichurri en zoete-aardappelcrème - Chateaubriand (per 2 personen) (+ €25)
500 gram ossenhaas, bimi, venkel, gebakken champignons en keuze uit pepersaus en portjus
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met friet, upgrade eventueel naar loaded fries voor €2,50
Salades en bowls:
- Salade carpaccio
little gem, truffelmayo, parmezaan, pijnboompitten en cherrytomaat - Salade burrata
little gem, pesto, balsamico, croutons en cherrytomaat - Huisgerookte zalm
uit de rookkast, little gem, kruidendressing, komkommer en gerookte tuinboon
Nagerecht
- Crème brûlée
Licor 43, witte chocolade, bloedsinaasappelsorbetijs - Baked cheesecake
vanille, aardbeien en sorbetijs - Chef’s dessert
wisselende creatie van de chef, vraag de bediening - Café gourmand
luxe koffie of thee en drie bonbons naar keuze - Kaasplankje
zelf samen te stellen (met keuze uit Port Salut, Camembert, Taleggio, Stilton Blue en Reypenaer), 2 stuks, daarna €4 per stuk, met vijgenjam en notenbrood - French toast tiramisu (+ €1)
wentelteefjes van suikerbrood, tiramisucrème en boerenkoffie-roomijs
Beoordelingen
Restaurant info
Op zoek naar een bijzondere eetervaring? Kom dan langs bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom. Deze sfeervolle brasserie is gevestigd in een prachtig historisch pand: een oude meelfabriek. Hier worden industriële elementen met een warme, moderne ambiance gecombineerd. Gelegen aan de Zijl, biedt de brasserie niet alleen rust en ruimte aan het water, maar ook een heerlijke binnentuin waar je kunt ontspannen terwijl je geniet van de omgeving.
De moderne Europese kaart biedt verschillende gerechten, perfect voor elke gelegenheid: van een ontspannen lunch tot een uitgebreid diner. Of je nu een vergadering, bruiloft, bedrijfsfeest of verjaardagsdiner plant, zij zorgen ervoor dat elk detail klopt. Bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom draait het om meer dan alleen eten – het gaat om de complete beleving in een unieke setting, waar historie en moderne gastvrijheid samenkomen. Kies voor een plek waar je niet alleen geniet van heerlijk eten, maar ook van een fijne sfeer in een rustige, groene omgeving.
Je bent van harte welkom bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom!
