3-gangen keuzendiner bij Dute Beltrum

Beleef een heerlijke avond uit met een diner bij Dute Beltrum! Jij mag 3 gangen lang kiezen uit de lekkerste gerechten van de kaart. Smul bijvoorbeeld van carpaccio vooraf, gevolgd door spareribs en sluit het diner af met een coupe tiramisu. Perfect voor een smakelijke en gezellige avond uit met familie, vrienden of collega's. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangen keuzemenu

Voorgerecht

• Rundercarpaccio
  Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen, rucola en zongedroogde tomaat, met keuze uit truffel- of pestomayonaise
• Champignon Dordogne
  met uienringen en knoflooksaus, ook vegetarisch mogelijk
• Flammkuchen Elsässer Art
  brooddeeg, crème fraîche, spek en ui, gegratineerd met kaas, ook vegetarisch mogelijk
• Oosterse dumplings
  met chiliolie en sojasaus, ook vegetarisch mogelijk

Soep:

• Tomatensoep
  met bosui en soepballetjes, ook vegetarisch mogelijk
• Licht gebonden bloemkoolsoep
  met kerrie en gembersiroop, ook vegetarisch mogelijk

Hoofdgerecht

• Runderburger
  100% rundvlees met chimichurri, tomaat, kaas, bacon en ui
• Argentijnse steak
  met gebakken champignons, chimichurri of pepersaus
• Runderstoof
  langzaam gegaarde runderstoofpot met wortel, knolselderij, ui en champignons
• Ribeye
  met gebakken champignons, chimichurri of pepersaus
• Varkenshaasmedaillons
  omwikkeld met spek en gegratineerd met brie en honing
• Kipdijsaté
  met satésaus, atjar, kroepoek en gebakken uitjes
• Schnitzel
  met gebakken ui, champignons en paprika, gegratineerd met kaas, ook vegetarisch mogelijk
• Spareribs
  langzaam gegaarde spareribs, afgelakt met Black Jack-saus
• Green Oat Burger
  100% vegaburger op romige gnocchi
• Polenta gevuld met spinazie
  op rode pasta, ook vegetarisch mogelijk
• Surf & turf (+ €4)
  biefstuk met drie grote ongepelde gamba’s, met keuze uit gebakken champignons, chimichurri of pepersaus
• Surf & crunch (+ €4)
  gebakken zalmfilet met drie grote ongepelde gamba’s

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, mayonaise en rauwkost

Nagerecht

• Coupe Speculoos
  speculoosijs, karamelsaus en slagroom, ook vegetarisch mogelijk
• Coupe tiramisu
  tiramisu-ijs, lange vingers, rood fruit en slagroom, ook vegetarisch mogelijk
• Strawberry cheesecake coupe
  strawberry cheesecake-ijs, aardbeienpuree en slagroom, ook vegetarisch mogelijk
• Apfelstrudel
  vers afgebakken apfelstrudel met kaneelijs, vanille-ijs en slagroom, ook vegetarisch mogelijk
• Coupe boerenjongens
  boerenjongensijs, advocaat en slagroom, ook vegetarisch mogelijk
• Doe mij die maar (+ €1)
  walnootijs, karamelsaus, slagroom en een glaasje Amaretto, ook vegetarisch mogelijk