Brasserie De Gempemolen
3-gangendiner à la carte bij Brasserie de Gempemolen
Samenvatting
Heerlijk 3-gangendiner à la carte bij Brasserie De Gempemolen op een prachtige locatie: geniet van Vlaamse klassiekers
Beschikbaarheid
Highlights
- Geniet van een uitgebreid 3-gangendiner à la carte bij Brasserie de Gempemolen
- Zie hier de inhoud van de deal
- Kies bijvoorbeeld voor carpaccio vooraf en Luikse ballekes als hoofdgerecht
- Zie hier de lovende recensies
- Heerlijk dineren in een gezellige, gerestaureerde watermolen!
- Ook geldig als lunch!
- Gezellig samen met vrienden, familie of collega's
- Ook geldig in het weekend!
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Heb jij zin in een heerlijk diner op een prachtige locatie? Dan ben jij bij Brasserie De Gempemolen aan het juiste adres. Laat je nu helemaal in de watten leggen met een 3-gangendiner à la carte. Je geniet hier van klassieke Vlaamse gerechten, in de bijzondere sfeer die heerst in deze stokoude maar gezellige gerestaureerde watermolen. Laat het smaken!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Carpaccio 'Filet d'Anvers'
truffelolie, parmezaan, rucola, zongedroogde tomaat, balsamicoparels, pesto verde en croutons - Vitello tonato
flinterdunne kalfsmuis, tonijnmayo, zongedroogde tomaat, appelkapper en raketsla - Huisgemaakte kaaskroketjes
2 stuks - Artisanale garnaalkroketjes
2 stuks - Bladerdeegje met geitenkaas, peer en rode biet
rucola, pompoenpitten, chutney van rode biet en mierikswortel en honing-balsamicodressing - Bourgondische escargots
in lookboter
Hoofdgerecht
- Op vel gebakken zeebaars
meunière met kappertjes, verse frietjes en salade - Halve kip 'la belle flamande'
tijmjus, verse frietjes en salade - Iceberg caesar salad
kip, ansjovis, ei, parmezaan, korstjes, caesardressing, brood en boter - Versgemaakte vol-au-vent
verse frietjes, bladerdeegkoekjes en salade - Wrap op de grill
met zure room, rucola, stoofpotje van kip, erwtjes en salade - Handgesneden bereide steaktartaar Blanc Bleu Belge
verse frietjes, pickles cream aji amarillo, kroepoek van geroosterde paprika en salade - Traag gegaarde varkenswangen
met gildenbier en blokjes peer, verse frietjes en witlofsalade - Tarte flambée 'flammenkuche'
zure room, ui, paprika, spek, geitenkaas en parmezaanschilfers - Luikse ballekes (varken/rund)
gehaktballetjes met perenstroop, verse frietjes en salade - Chili sin carne (v)
tortillachips, zure room, guacamole, koriander en salade - Vegan stoverij
gemarineerde sojareepjes, blauwe chimay, verse frietjes (gebakken in plantaardige olie) en salade - Onglet Haspengauw à l'échalotte (300 gram) (+ €4)
rood geserveerd, met verse frietjes en salade - Steak Aberdeen Angus (300 gram) (+ €5)
met verse frietjes, salade en saus naar keuze - Holstein ribeye (300 gram) (+ €10)
saignant geserveerd met verse frietjes, salade en saus naar keuze
Nagerecht
- Tiramisu Gempemolen
met Amaretto en speculaas - Dame blanche 'bien soigneé'
koekjescrumble, cremeux van caramel en echte chocoladesaus - Moelleux
van chocolade, crème Anglaise en een bol vanille-ijs - Gebakje van chocolade en caramel (vegan)
coulis van rood fruit en seizoensfruit - Rijstpap met een gouden lepelke
lauwwarm met kinnekessuiker - Crème brûlée
- Lauwwarm appelgebakje
met een bol vanille-ijs, creme Anglaise, coulis van cassis en seizoensfruit
Beoordelingen
Restaurantinfo
Brasserie De Gempemolen heeft een rijke en boeiende geschiedenis. De eeuwenoude molen wordt sinds een aantal jaren met een gezonde dosis enthousiasme uitgebaat door Hans Meus. Commerce is belangrijk, maar de interesse voor de geschiedenis zorgt toch net voor dat tikkeltje meer.
Je kunt hier zowel terecht voor een lekkere lunch, tearoom of verrukkelijk diner. De kaart biedt werkelijk voor ieder wat wils. De chef verrast je keer op keer met smakelijke gerechten die met een passie voor het vak zijn samengesteld.
Ontdek het zelf, je bent van harte welkom bij Brasserie De Gempemolen!
