Indiaas 3-gangendiner à la carte

Op zoek naar een heerlijk uitgebreid diner met vernieuwende smaken? Dan ben je aan het juiste adres bij Flavours of India in Antwerpen. Hier geniet je nu van een 3-gangendiner à la carte: de menukaart staat bordevol authentieke Indiase klassiekers die jou meenemen op een reis naar de andere kant van de wereld. Stel je eigen diner samen, want je hebt vrije keuze van de kaart! Geniet bijvoorbeeld van seekh kebab, aloo gabi en sluit af met Indias ijs. Alvast smakelijk eten!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Vegetarische samosa
  2 stuks, heerlijk knapperige flapjes gevuld met aardappelen en gemengde groenten
• Paneer pakora
  2 stuks, knapperig hapje van fetakaas op Indiase wijze
• Chicken samosa
  2 stuks, heerlijk knapperige flapjes gevuld met kip
• Onion bhajji
  heerlijk knapperig hapje gemaakt uit gefrituurde ajuinen
• Mix pakora
  mix van Indiase vegetarische gefrituurde snacks, gemaakt uit kikkerwertenmeel en vulling van groenten
• Fish pakora
  6 stuks, gefrituurd vismengsel gemengd met Indiase kruiden en linzenmeel
• Prawn pakora
  7 stuks, gefrituurde scampi gemengd met Indiase kruiden en linzemeel
• Chicken pakora
  6 stuks, gefrituurde kip gemengd met Indiase kruiden en linzenmeel
• Chicken tikka
  6 stuks, kipfilet gemarineerd in yoghurt en kruiden gegrild in tandoor
• Seekh kebab
  6 stuks, brochette van lam gemengde kruiden en gegrild in tandoor
• Tandoori chicken
  2 kippenbouten gemarineerd in yoghurt en kruiden gegrild in tandoor
• Mix starter (+ €5)
  mengsel van stukjes kip, lam, gekruide kippenbouten gegrild in tandoor

Hoofdgerecht

Tandoori:

• Tandoori chicken
  gegrilde kippenbouten in tandoor, geserveerd met tandoorisaus
• Tandoori chicken tikka
  gekruide stukjes kipfilet en gegrild in tandoor
• Tandoori seekh kebab
  lamsgehakt gegrild in tandoor met bijpassende saus
• Tandoori king prawn
  scampi's gemarineerd en gegrild in tandoor
• Tandoori paneer tikka
  gekruide Indiase fetakaas gegrild in tandoor
• Tandoori mix
  mix van verschillende tandoorigerechten
• Chili chicken
  gemarineerde kip met paprikastukjes

Vegetarische gerechten:

• Dal tadka
  Indiase linzen met een kruidentwist
• Dal makhni
  Indiase linzen met een kruidentwist, bereid in room
• Aloo gobi
  bloemkool en aardappelen gemengd in komijn, look, gember en ajuinen
• Malai kofta
  groenteballetjes gefrituurd in een currysaus met room en verse Indiase kruiden
• Palak paneer
  versgestoofde spinazie met Indiase fetakaas, op Indiase wijze
• Shahi paneer
  stukjes fetakaas bereid in boter en room op Indiase wijze
• Paneer do piyaza
  stukjes fetakaas bereid in tomatensaus met Indiase kruiden
• Veg korma
  groenten in zoete curry van room, boter, amandels en kokospoeder
• Mix veg curry
  gemengde groenten in currysaus, gemaakt van gember, look, ajuinen en Indiase kruiden
• Channa masala
  Indiase kikkererwten bereid in tomatensaus en kruiden
• Mushroom bhajji
  champignonsaus bereid op Indiase wijze
• Veg jalfrezi
  stoofpot van verschillende groenten en fetakaas in tomatensaus
• Bhindi masala
  okra bereid op de Indiase wijze
• Bhaingan bhartha
  aubergine bereid op Indiase wijze

Kip:

• Chicken curry
  kippenblokjes in curry bestaand uit ajuinen, look, gember, tomaten en Indiase kruiden
• Chicken tikka masala
  kipblokjes gegrild in tandoor met curry van ajuinen, look, gember, tomaat en Indiase kruiden
• Chicken karahi
  kippenblokjes in een curry van look, gember, ajuinen, tomaat en Indiase kruiden
• Chicken korma
  kippenblokjes in een curry van room, boter, amandel en kokospoeder
• Butter chicken
  kippenblokjes gemarineerd in tomatenroomsaus gemengd met look, gember, ajuinen, cashewnoten en Indiase kruiden
• Chicken do piyaza
  kippenblokjes gemarineerd in tomatenroomsaus gemengd met ajuinen en Indiase kruiden
• Mango chicken
  kippenblokjes bereid in mangopulp
• Chicken madras
  kippenblokjes in een kruidige pikante curry bestaande uit ajuinen, look, gember, koriander en tomaten
• Chicken vindaloo
  kippenblokjes in curry van tomaat, ajuin, laurier, stukjes aardappelen en Indiase kruiden
• Chicken shahi
  kippenblokjes bereid in een royale tomatensaus gemengd met cashews, amandelen en kaas
• Chicken jalfrezi
  stoofpot uit kip en verschillende groenten, bereid op Indiase wijze

Lam:

• Lam curry
  stukjes lam in een curry bestaande uit look, gember, ajuin en tomaten gemengd in Indiase kruiden
• Lam tikka masala
  stukjes lam gegrild in tandoor met curry van tomaat, look, koriander, ajuinen en paprika
• Lam karahi
  stukjes lam in een curry bestaande uit look, gember, ui en tomaten gemixt in Indiase kruiden
• Lam karma
  stukjes lam in curry van look, ajuin, gember en tomaat
• Butter lam
  stukjes lam bereid in tomatenroomsaus gemaakt uit look, gember, ajuin, tomaat, koriander, cashewnoten en Indiase kruiden
• Shahi lam
  lamblokjes bereid in een royale tomatensaus gemengd met cashews en amandelen
• Lam jalfrezi
  stoofpot uit lam en verschillende groenten bereid op de Indiase wijze
• Lam madras
  stukjes lam in een kruidige en pikante curry vantomaat, look, gember, ajuin en koriander
• Lam vindaloo
  stukjes lam in een curry gemaakt uit ajuin, look, gember, tomaat, laurier, stukjes aardappelen en Indiase kruiden
• Lamb do piyaza
  lamskoteletten in kruidige huisbereide saus

Vis en garnaal:

• Vis curry
  stukjes vis in een curry bereid uit ui, look, gember en Indiase kruiden
• Scampi curry
  stukjes scampi in een curry bereid uit ui, look, gember en Indiase kruiden
• Vis masala
  stukjes vis in een curry bereid uit ui, tomaat, Indiase kruiden, paprika, komijn en koriander
• Scampi masala
  stukjes scampi in een curry bereid uit ui, tomaat, Indiase kruiden, paprika, komijn en koriander
• Scampi madras
  stukjes scampi in een curry bereid uit ui, tomaat, Indiase kruiden, paprika, komijn en koriander
• Scampi korma
  stukjes scampi in een curry van spinazie, look, ui, gember en tomaat
• Scampi vindaloo
  stukjes scampi ineen curry gemaakt uit ui, look, gember, tomaat, laurier, stukjes aardappelen en Indiase kruiden
• Goa fish curry
  stukjes vis in een speciaal Zuid-Indiase zoete curry, bestaand uit room, kokosmelk, ui en tomaat
• Goa prawn curry
  stukjes scampi in een curry bereid uit ui, look, gember en Indiase kruiden

Biryani:

• Vegetarische biryani
  rijst met kruiden, rozijnen, kokosnoot, curry en groenten
• Kip biryani
  rijst met kruiden, rozijnen, kokosnoot, curry, groenten en kip
• Lam biryani
  rijst met kruiden, rozijnen, kokosnoot, curry, groenten en lam
• Scampi biryani
  rijst met kruiden, rozijnen, kokosnoot, curry, groenten en scampi's
• Special biryani
  mix biryani van kip, lam en scampi's

Nagerecht

• Gulab jamun (2 stuks)
• Mango kulfi
• Pistache kulfi
• Badam kulfi
• Coupe ijs
• Ras malai