Menu mexicain en 2 ou 3 services au choix à Lille

Au restaurant Los Tres Compadres, embarquez pour un véritable voyage au cœur du Mexique le temps d’un repas haut en couleur. Savourez un menu mexicain en 2 ou 3 services et laissez-vous surprendre par une cuisine authentique et faite maison, inspirée de recettes traditionnelles et généreuses en saveurs. Installez-vous dans un décor coloré inspiré des restaurants mexicains traditionnels et laissez l’ambiance chaleureuse prolonger le dépaysement. En couple, en famille ou entre ami(e)s, vivez une véritable escapade culinaire en plein cœur de Lille. ¡Buen provecho!

Menu mexicain en 2 ou 3 services au choix 
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.


Entrée

• Guacamole y Totopos
  chips de tortillas de maïs faites maison, préparées tous les jours avec des avocats bien mûrs
• Coctel de Camarones
  crevettes marinées au clamato, jus d'orange, pico de gallo, servi avec avocats et totopos
• Quesadilla Mi Rancherita
  tortilla de blé garnie de chorizo, poulet et fromage, coupée en quatre, servie avec salade et guacamole
• Quesadilla La Costeñita
  tortilla de blé garnie de fromage, chorizo, crevettes et poivrons, coupée en quatre, servie avec salade et guacamole
• Quesadilla pollo
  tortilla de maïs garnie de poulet, crème et fromage fondu
• Quesadilla Ranchera
  tortilla de maïs garnie de chorizo, fromage fondu, servie avec guacamole et salade
• Quesadilla Costeña
  tortilla de maïs garnie de crevettes, fromage fondu, servie avec guacamole et salade
• Quesadilla Huitlacoche
  tortilla de maïs garnie de huitlacoche (champignons mexicains) et de fromage fondu
• Quesadilla Flor de Calabaza
  tortilla de maïs garnie de fleur de courgette et de fromage fondu, servie avec guacamole et salade
• Quesadilla Nopales
  tortilla de maïs garnie de nopales (cactus) et de fromage fondu, servie avec guacamole et salade

Plat

• Enchiladas de pollo
  plat typique composé de poulet effiloché fourré dans des tortillas de maïs, recouvert de sauce verte ou rouge, crème fraîche et fromage gratiné. Existe en version veggie
• Enchiladas verde
  avec sauce verte, préparée à base de tomates vertes, piments verts, oignons, ail, saveur fraîche, acidulée et aromatique
• Enchiladas fuego
  sauce rouge épicée faite à partir de tomates rouges, mix de piments rouges, ail, oignons, un goût piquant, riche et légèrement fumé
• Enmoladas
  enchiladas nappées de sauce mole, à base de piments, chocolat, épices et graines
• Enchiladas bandera
  choisissez entre légèrement ou très piquante
• Entomatadas
  avec sauce à base de tomates rouges mixée à l'ail, oignon, sel, saveur douce et très aromatique
• Tacos de carnitas
  tacos de cochon confit façon Mexico, trois tortillas de maïs garnies de viande de porc confite, accompagnées de coriandre, oignons, citron, guacamole et la sauce de votre choix
• Chilaquiles
  plat à base de chips de maïs, poulet recouvert de sauce rouge ou verte, crème fraîche, fromage fondu
• Chilaquiles Veggie
  plat à base de chips de maïs, œuf, sauce rouge ou verte, crème fraîche, fromage fondu
• Burritos
  • poulet
  • bœuf
  • mix
  • chorizo et poulet
  • chorizo et bœuf
  • végétarien

• Fajitas
  • poulet
  • bœuf
  • mix
  • végétariennes

• Cochinita pibil (+ 2 €)
  émincé de porc mariné au jus d’orange et à l’épice achiote, nappé de crème fraîche, servi avec du riz et des haricots noirs, des oignons rouges vinaigrés légèrement relevés et tortillas
• Mole poblano (+ 2 €)
  poulet avec une sauce à base de cacao épicée, salée, sucrée, servi avec du riz, légèrement relevé

Dessert

• Flan de cajeta
  flan aux œufs et crème caramel, avec une touche de liqueur de café
• Pastel de queso
  cheesecake aux fruits rouges
• Maximiliano
  mille-feuilles avec de la crème
• Glace
  2 boules au choix : vanille, chocolat, mangue, caramel, citron vert, rhum raisin
• Café ou thé gourmand
  accompagné des gourmandises du jour