4-gangendiner à la carte

Laat je verrassen door creatieve smaken met een Aziatische twist! Bij Bar Bistro Loev in Hengelo geniet je van een 4-gangendiner à la carte dat je meeneemt op een culinaire reis. Vanaf de eerste gang word je verrast door originele combinaties en verfijnde smaaklagen die perfect op elkaar aansluiten. Elke gang is een nieuwe ontdekking. Trakteer jezelf op een avond vol verwennerij, creativiteit en smaakbeleving. Beleef een avond vol Loev!

4-gangendiner

Voorgerecht

• Spicy Asian steak tartaar
  met chili crunch, kimchi-gochujang-mayonaise en crispy kataifi
• Chicken salad
  met little gem sla, yuzu-mayonaise en nori crumble
• Carpaccio van tomaat
  met chili-crunch-mayonaise, hartige hangop en een hint van curry
• Burrata
  met perzik, watermeloen, ponzudressing en tuinkers
• Zacht gegaarde gamba
  met passievrucht, mango, zoetzure maïs en citruscrème

Tussengerecht

• Krokante taco met Vietnamese chicken
  met crispy salade en gochujang-mayonaise
• Krokante taco vega
  met kruidige curry-stoof, crispy salade en gochujang-mayonaise

Hoofdgerecht

• Boneless ribs
  met zoetzure taugé, crispy groente en hoisin-bbqsaus
• Ponzu zeebaars
  met gewokte groenten, Aziatische salade en ponzu beurre blanc
• Charsui cauliflower
  met tahini yoghurt, crispy kataifi en Asian bbq-marinade
• Gebakken spitskool
  met taugé, crispy aardappel en saus van vegetarische rendang
• Aubergine schnitzel
  met sambalsaus, sambalmayonaise en zoetzure jalapeño
• Pulled pork
  met red roast saus, noodles en Asian carbonara
• Chinese dimsum
  met gamba, sjalotmayonaise en chili crunch
• Crispy katsu chicken
  met mango-kfc saus, Japanse curry en zoetzure groente
• Tataki zalmspies (+ €1)
  met teriyaki, gegrilde little gem en ponzusaus
• Beef teriyaki (+ €3,50)
  met gebakken groente, gevulde uitjes en teriyaki-jus
• Langzaam gegaarde sukade (+ €3,50)
  met wortelcrème, prei-currystoof en sambal beurre blanc

Specials:

• Loev smashburger (+ €5)
  met double patty, augurk, ui, tomaat, bacon, cheddar en Loev-saus
• Loev vega burger (+ €5)
  met sla, augurk, ui, tomaat, cheddar, krokante uitjes en Loev-saus
• Chicken saté (+ €9)
  met gebakken noodles, groene groente en teriyakisaus
• Gebakken zeebaars (+ €16)
  met curry-stoof, ponzu beurre blanc en Asian salad
• Beef spies teriyaki (+ €17,50)
  met wortelcrème, wokgroente en teriyaki-jus
• Kalfsribeye (+ €17,50)
  met wokgroente en rendangjus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade.

Nagerecht

• Pornstar martini dessert
  met witte chocoladecrème, passievrucht en yoghurt-passievruchtijs
• Gemarineerde aardbeien
  met silky pannacotta, hangop en ijs van Thaise basilicum
• Vietnamese coffee tiramisu
  met sesamijs en miso-toffee