Menu en 3 services à la carte dans le centre d'Avelgem

Au Bistro Régal, vous êtes le bienvenu pour un délicieux lunch ou dîner en 3 se rvices. Prenez place dans le restaurant élégant et joliment décoré et laissez-vous dorloter par le personnel accueillant. Vous pouvez choisir librement vos plats à la carte et composer votre menu préféré pour un dîner inoubliable. Profitez-en !

Menu en 3 services à la carte

Entrée

• Gazpacho de petits pois
  servi frais, avec bacon croustillant et huile de menthe
• Tartare de tomate et de pastèque
  avec burrata et vinaigrette au basilic
• Carpaccio de bœuf
  avec roquette, parmesan et mayonnaise à la truffe ou huile de citron
• Croquettes de crevettes (2 pièces) (+ 4 €)
  faites maison, avec persil frais et citron
• Saumon fumé maison (+ 2 €)
  avec agrumes, crème d'aneth et toast de focaccia

Plat

• Truite grillée
  avec antiboise de tomate et courgette et purée de fenouil
• Raviolis à la courge
  avec ricotta, menthe et huile de citron
• Salade “Régal”
  avec poulet croustillant, légumes de saison grillés, mayonnaise à l'estragon et noix grillées
• Côte de veau grillée
  marinée au romarin et à l'ail, avec pommes de terre grenailles, fenouil grillé et gremolata
• Côte à l'os - blanc-bleu (pour 2 pers.) (+ 12 € p.p.)
  1200g - parfaitement cuite, avec sauce aux champignons ou au poivre, frites maison et salade fraîche
• Filet pur de Holstein AAA (+ € 15 p.p.)
  avec frites maison, légumes grillés et jus au romarin

Sauces :

• Champignon
• Poivre
• Béarnaise
• Choron

Dessert

• Trio de sorbets
  de passion, framboise et citron, avec de la menthe
• Crème brûlée à la vanille d'Ouganda
  avec une croûte de caramel croustillante
• Tartelette aux framboises
  avec mousse de mascarpone et un zeste de citron vert
• La classique dame blanche
  avec glace à la vanille fraîche et sauce au chocolat
• Plateau de fromages Callebaut (+ 8 €)
  sélection de fromages belges avec du pain aux noix et de la confiture estivale