All-You-Can-Eat (zonder tijdslimiet) bij De Jonckheer

Onbezorgd genieten van een onbeperkte smaakbeleving, dat doe je bij De Jonckheer in hartje Zeist. Hier geniet jij een hele avond van de lekkerste gerechten, zonder op te klok te hoeven kijken. Dit All-You-Can-Eat arrangement is namelijk zonder tijdslimiet, dus jij kiest zelf voor hoeveel rondes je gaat. Dat is nog eens heerlijk tafelen!
 
All-You-Can-Eat (zonder tijdslimiet)

Koude gerechten

• Carpaccio
  pesto-mayonaise, pitten, rucola, Parmezaan
• Tartaar van koud gerookte zalm
  wasabi-dressing, Amsterdamse ui
• Tataki van Iers Rund
  bosui, gel van soja, sesam mayonaise
• Gepofte biet
  geitenkaascrème, balsamico, krokante spinazie 
• Pincho proeverij
  vis, vlees, bijpassend garnituur
• Pincho proeverij
  vega, bijpassend garnituur
• Garnalencocktail
  surimi, ijsbergsla, gemarineerde komkommer
• Muhammara
  krokant van filodeeg, geroosterde zaden, groene kruiden
• Rauwe gedroogde ham
  gemarineerde meloen, steranijs, dragon
• Pokébowl
  sushirijst, maïs, wortel, komkommer, tempeh
• Knolselderij tartaar
  groene kruiden, appel, truffel
• Gegrilde groente
  harissa, tostada, mizuna sla
• Rilette van tonijn
  kappertjes, rode ui, focaccia, zoetzure wortel
• Koude wisselende special van de chef
  vraag het personeel
• Tonijn sashimi (+ €2,50)
  soja-saus, wakame salade, wasabi, gember

Warme gerechten

• Soep van de dag
  Vraag het personeel
• Bao bun
  runder-rendang, atjar ketimoen, pinda-mayonaise
• Crispy bloemkool-bites
  gemarineerde komkommer, tomaten BBQ dip
• Vietnamese mini-loempia’s
  chili-mayonaise, furikake
• Gamba's pil pil
  knoflook, crispy chili-olie, broodje
• Mini broodje hotdog
  mosterdsaus, gekarameliseerde zuurkool
• Gebakken zalmfilet
  wittewijnsaus, zoete aardappel, prei
• Boeuf Bourguignon
  runderstoof, groente, aardappelcrème
• Biefstuk
  rodewijn jus, gebakken champignons
• Frittata
  seizoensgroenten, aardappel, gepofte tomaat
• Saté van kippendij
  atjar ketimoen, kroepoek, satésaus, seroendeng
• Smashburger
  augurk, cheddar, hamburgersaus, uienring
• Krokante garnaal
  gemarineerde noodles, Japanse mayonaise
• Pasta pesto alla Genovese
  rucola, parmezaan
• Visstoof
  witvis, gamba, seizoensgroenten, aardappelpuree
• Tortilla wrap
  chili sin carne, bonen, guacamole
• Falafel
  mini pita, knoflooksaus, ijsbergsla, uien pickle
• Gyoza gevuld met kippendij
  Oosterse dressing, bosui, wortel
• Warme wisselende special van de chef
  vraag het personeel

Bijgerechten

• Frites
  met mayonaise
• Gemengde salade
  met seizoensgroenten
• Brood met dips
  om in te dippen
• Loaded zoete aardappel frites (+ €3,50)
  met truffel-mayonaise, parmezaan

Nagerechten

• Mini-chocolade moelleux
  vanille-ijs, karamel saus
• Crème brûlée met kaneel
  witte chocolade ijs
• Espresso Martini panna cotta
  met koffie crème
• Kaasplankje
  wisselende kazen, kletzenbrood, appelstroop
• Wentelteefje
  suikerbrood, gemarineerd rood fruit
• Bitterkoekjes parfait
  amaretto, dulce de leche
• Wisselende dessert special van de chef
  vraag het personeel