3 gerechtjes à la carte + 1 bijgerecht + dessert bij FAK Utrecht

Kom tafelen bij dé hippe hotspot in het centrum van Utrecht! Bij FAK Utrecht kan jij nu in een ontspannen en tikkeltje eigenzinnige omgeving kennismaken met de fusionkeuken met Aziatische en Franse invloeden. Jij mag 3 heerlijke gerechten uitkiezen. Je hebt keuze uit alle hoofdgerechten van de kaart: vlees, vis, vega(n) en sushi. Ook krijg je er een bijgerecht naar keuze bij én een dessert om het af te maken. Tot snel bij FAK!

Gerechtjes
kies 3 van onderstaande gerechtjes

Vleesgerechten:

• Beef tataki
  truffelteriyaki, lente-ui en enoki
• Korean steak
  kimchi-sesam, kimchi-salade en sesam
• Krokante kip
  zoetzure komkommer, hoisin en rode peper
• Gyoza kip
  gochujang-dip en miso-honing
• Bao chicken Wow Wow!
  krokante kip, koolsalade en kimchi-mayonaise
• Crispy kip gember
  lenterol, sesam en gember
• Kipsaté
  pinda-limoen, komkommersalade
• Chinese pannenkoek
  krokante kip, lente-ui, komkommer en taugé
• Butter chicken
  romige kruidige tomatensaus

Visgerechten:

• Trump gamba's
  suikerspin, pittige saus
• Krokante inktvis
  wasabi-mayonaise en chimichurri
• Tonijn tartaar
  krokkommer, litchi en fries dressing
• Salmon flambé
  wasabi-mayonaise en Aziatische crumble
• Tonijn steak
  wasabi, beurre blanc, gember en sesam
• Sashimi zalm
  soja, sesam en gember
• Sizzling gamba's
  knoflook, rode peper en lente-ui
• Doradefilet (+ €1)
  shoaxing-botersaus
• Sashimi tonijn (+ €1)
  sesam, soja en gember

Vega en vegan gerechten:

• Edamame
  wasabiboter en gochujang-dip, zeezout
• Paksoi
  gewokte groenten, rodecurrysaus
• Pulled mushroom
  kimchi, zoete aardappel en misocrème
• Let's mango salade
  mango, avocado, sesam-sojadressing en falafel
• Cauli-fornia love
  krokante bloemkool, pittige honing-srirachasaus
• Groene asperges
  amandel, sesam, ponzu en soja
• Avocado smash
  nacho, rode peper en limoen
• Krokante aubergine
  beurre blanc met limoblad
• Burrata caprese (+ €1)
  tomaat en basilicum
• Geitenkaas (+ €1)
  zoete aardappel en geitenkaas, rode ui, balsamico en amandel

Franse klassiekers:

• Magret de canard
  eendenborstfilet en sinaasappelsjus
• Doradefilet
  beurre blancsaus
• Steak frites (+ €2)
  little gem, steak, frites en mayonaise
• Steaktartaar klassiek (+ €2)
  eidooier

Sushi (per 4 stuks):

• Sushi nori zalm
  nori, sushi rijst, zalm en ponzudressing
• Sushi nori tonijn
  nori, sushi rijst, tonijn en ponzudressing
• Avocado roll
  avocado, kimchi, komkommer en wasabi-mayonaise
• Spicy tuna roll
  tonijntartaar, rode peper en sriracha-mayonaise
• Dragon roll
  torpedogarnaal, tonijn en truffel-teriyaki
• California roll
  krabsalade, avocado, komkommer en wasabi
• Steak frites roll
  steaktartaar, avocado, bieslook, truffel-mayonaise, Franse frites en krokantje
• Salmon flambé roll
  wasabi-mayonaise, avocado, geflambeerde zalm en Aziatische crumble
• Kipsaté roll
  kip, ingelegde komkommer, kroepoekcrunch en pindasaus
• Surf & turf roll
  ossenhaas, ei, fry, truffel-teriyaki en truffel-mayonaise

Bijgerecht
kies 1 van onderstaande bijgerechten

• Frietje truffelmayo
  parmezaan, bieslook
• Frietje pinda
  pindasaus, krokante uitjes

Nagerecht
kies 1 van onderstaande nagerechten

• Frozen pornstar martini
  passievrucht, vodka en vanille
• Matcha-crème brûlée
  matcha en kokos
• Tiramisu
  mascarpone en lange vingers
• Hot apple crumble
  warme custard en crumble
• Sgroppino
  slush, limoen en prosecco
• Cheesecake
  citroen en aardbeicoulis
• Snickers special
  karamelsaus, pinda, vanille-ijs
• Spekkoek
  met spekkoek-pandan-ijs