3- of 4-gangendiner à la carte bij Grand Café Mr. Bakels

Sluit je dag in Groningen af met een heerlijk diner bij Grand Café Mr. Bakels. Bij dit gezellige restaurant, in de binnenstad van Groningen, geniet je van een verrukkelijk 3- of 4-gangendiner à la carte. De chef-kok bereidt elk gerecht met zorg en passie, waardoor je in een sfeervolle ambiance geniet van heerlijke gerechten. We wensen je alvast smakelijk eten!

3- of 4-gangendiner 

Voorgerecht

• Carpaccio
  van rundermuis, met rucola, rode ui, zonnebloempitten, truffelmayonaise en parmezaan, eventueel met verse truffel (+ €5)
• Arancini
  met pesto, peer, pecan, mozzarella, bosui en saffraanmayonaise
• Ceviche van zeebaars
  met tomaat, komkommer, rode ui, gele paprika, mango, jalapeño, grapefruitgel en koriander
• Terrine van rode biet
  met vegan roomkaas en Chinese kool
• Buikspek
  met wortel en crème van venkel en munt
• Kokkels en scheermessen
  met velouté, limoen, lamsoor, zeevenkel, rivierkreeft en basilicumolie

Tussengerecht (bij 4 gangen)

• Groninger mosterdsoep
  met spekjes, kervel en kwartelei
• Harirasoep
  met tomaat, kikkererwt, linzen, koriander en ras el hanout
• Bisque
  met dille, pompoenpit, crème fraîche, zeevenkel en rivierkreeft
• Huisgemaakt brood
  met verschillende dips

Hoofdgerecht

Hoofdgerechten:

• Gnocchi van aardpeer
  met vegan room, winterpeen, courgette en beurre blanc
• Runderburger
  met cheddar, augurk, burnt butter onionsaus, tomaat en bacon
• Halloumiburger
  met komkommer, augurk, tomaat en tzatziki
• Burratasalade
  met perzik, rode pesto, cherrytomaat, komkommer en rode ui
• Steaksalade
  met hoisin, sesam, bacon, cherrytomaat, komkommer en rode ui
• Oesterzwamsalade
  met paprika, tzatziki, cherrytomaat en komkommer
• Rundersteak
  van de kogel, met seizoensgroenten en whiskeysaus, rodewijnsaus of bearnaisesaus
• Hachis parmentier
  met hert, De La Ratte, Emmentaler , Bastogne en peterselie
• Bouillabasse
  met venkel, velouté, saffraan, schelpdieren, schaaldieren, witte vis en rouille
• Cataplana portuguesa
  eventueel met kokkels, gamba's en chorizo (+ €3)
• Catch of the day
  vis van de dag, informeer bij de bediening
• Varkenshaassaté
  met kroepoek, gebakken uitjes en zoetzure groenten
• Kabeljauw à la Meunière (+ €2,50)
  met citroen, kappertjes, dille, bleekselderij, radijs en atsina
• Boneless runderribs (+ €2,50)
  met pastinaakcrème, courgette, wortel, rode wijnlak, krokant en daikon
• Bavette (+ €2,50)
  met seizoensgroenten en whiskeysaus, rodewijnsaus of bearnaisesaus
• Chef's special (+ €2,50)
  informeer bij de bediening
• Seizoensspecial (+ €5)
  informeer bij de bediening

Nagerecht

• Petit fours
  samenstelling van verschillende gebakjes
• Dame noir
  met chocoladeroomijs en wittechocoladesaus
• Dame blanche
  met vanilleroomijs en chocoladesaus
• Omelet Sibérienne
  van cake, met vanilleroomijs, eiwit en framboos
• Rozemarijn roomijs
  met aardbeienbouillon en kletskop van framboos
• Perzik sorbetijs
  met framboosgel en amandelschaafsel
• Balsamico-roomijs
  met geblakerde appel, melisse en tuille
• Wentelteefjes
  met kaneel
• Kaasplankje (+ €5)
  met zorgvuldig uitgekozen kazen 

Bijgerechten

• Rustic fries (+ €2,50)
• Gebakken groenten (+ €2,50)
• Smashed krieltjes (+ €2,50)
• Salade (+ €2,50)
• Parmesan fries (+ €3,50)
  met parmezaan, truffelmayonaise en bosui
• Halloumi fries (+ €3,50)
  van halloumi, met tzatziki en sriracha