4-, 5- oder 6-Gänge-Menü bei Harbour Club

Bist Du bereit für einen Abend voller kulinarischer Genüsse? Dann heißt Dich der Harbour Club gerne willkommen! Eine wirklich wunderschöne trendy Einrichtung entworfen von Jan des Bouvrie, die schöne Lage am Hafen der Maas und ein tolles Team mit Leidenschaft für alle kulinarischen Köstlichkeiten. Bei Harbour Club genießt Du ein 4-, 5- oder 6-Gänge-Menü, optional inklusive begleitender Weine, Wasser und Kaffee. Gehe stilvoll essen und erlebe einen unvergesslichen Abend!

4-, 5- oder 6-Gänge-Menü (Beispielmenü)

Vorspeise

• Makrele
  mit Fenchel, Blutorange, Languste

Vorspeise II (nur bei 6 Gängen)

• Tartar vom Rind
  mit Heringskaviar, Quinoa-Crisp, geräuchertes Eigelb

Zwischengericht

• Artischocke
  mit Vanille-Bouillon, Schlagsahne, Pommes allumettes

Zwischengericht II (nur bei 5 oder 6 Gängen)

• Gebratener Heilbutt
  mit Yuzu, Sushi-Reis, Pok-Choi-Salat, Soja

Hauptgericht

• Pochierte Entenbrust
  mit Quitte, grüne Linsen, Steinpilze sabayon

Dessert

• Tropical dessert
  mit Ananas, Kokosnuss, Mango, Passionsfrucht

Hinweis: Die oben genannten Gerichte sind Beispielgerichte. Die Speisekarte des Chefs wechselt täglich auf Basis von frischen Zutaten und saisonalen Produkten.