3- of 4-gangen keuzediner + amuse bij L'Orangerie

Proef pure Brabantse gastvrijheid bij L'Orangerie aan de gezellige Heuvel in hartje Tilburg! Je geniet hier van heerlijke Frans-mediterrane gerechten met wereldse invloeden en een moderne twist. L'Orangerie werkt bovendien met prachtige streekgebonden producten afkomstig van lokale versleveranciers. Schuif aan voor een culinair 3- of 4-gangen keuzediner inclusief amuse van de chef vooraf. Dat wordt puur genieten! 

3- of 4-gangendiner

Vooraf

• Amuse
  van de chef

Voorgerecht

• Carpaccio
  met pestomayonaise, rucola en Parmezaanse kaas
• Tomatencarpaccio
  met burrata en vinaigrette van balsamico en vijg
• Sashimi van verse zalm en tonijn (+ €3,50)
  met krokante gefrituurde garnaal

Tussengerecht

• Soup du jour
  dagelijks wisselende soep
• Pikante gamba’s (+ €3,50)
  gebakken in knoflookolie met Spaanse peper

Hoofdgerecht

• Vangst van de dag
  dagelijks wisselend visgerecht
• Duo van maïskip suprême en pulled chicken
  met een truffeljus
• Shakshuka
  met foccacia crostini en rucola
• Rundersteak van Henk Broeders (+ €4)
  met rodeportsaus
• Surf en turf 2 share (+ €5,75 p.p.)
  combinatie van ribeye met bearnaisesaus en gekaramelliseerde ui, gebakken gamba’s, ovengroenten en aardappeltjes uit de oven

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten, frietjes en mayonaise, een extra portie friet is mogelijk tegen een meerprijs van €3,75

Nagerecht

• Dame blanche
  vanille-ijs met slagroom en Belgische chocoladesaus
• Scroppino
  frisse combinatie van prosecco, citroensorbetijs en wodka
• Koffie, thee of cappuccino
  met friandises
• Café L’Orangerie (+ €2,50)
  koffie met Schrobbelèr, ernaast of erin, en friandises
• Kaasplankje (+ €3,50)
  4 stuks, biologische kazen met brood en garnituur

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten