3- of 4-gangen keuzediner + amuse bij L'Orangerie

Proef pure Brabantse gastvrijheid bij L'Orangerie aan de gezellige Heuvel in hartje Tilburg! Je geniet hier van heerlijke Frans-mediterrane gerechten met wereldse invloeden en een moderne twist. L'Orangerie werkt bovendien met prachtige streekgebonden producten afkomstig van lokale versleveranciers. Schuif aan voor een culinair 3- of 4-gangen keuzediner inclusief amuse van de chef vooraf. Dat wordt puur genieten! 

3- of 4-gangendiner

Vooraf

• Amuse
  van de chef

Voorgerecht

• Carpaccio
  met pesto-mayonaise, rucola en Parmezaanse kaas
• Burrata (v)
  met tricolore tomatensalade en aceto balsamico
• Gravad laks (+ €3)
  met knolselderij, rivierkreeftstaartjes en dressing van grapefruit

Tussengerecht

• Soup du jour
  dagelijks wisselende soep
• Pikante gamba’s (+ €3,50)
  gebakken in knoflookolie met Spaanse peper

Hoofdgerecht

• Vangst van de dag
  dagelijks wisselend visgerecht
• Eendenborstfilet
  met saus van sinaasappel
• Tagliatelle (v)
  met witte en groene asperges in roomsaus
• Runder steak van Henk Broeders (+ €4)
  met groene pepersaus
• Surf en turf 2 share (+ €5,75 p.p.)
  combinatie van rib-eye met bearnaisesaus en gekarameliseerde ui, gebakken gamba’s, ovengroenten en aardappeltjes uit de oven

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met seizoensgroenten, frietjes en mayonaise, een extra portie friet is mogelijk tegen een meerprijs van €3,75

Nagerecht

• Dame blanche
  vanille-ijs met slagroom en Belgische chocoladesaus
• Tiramisu
  met mascarponeroom, lange vingers met limoncello en lemoncurd
• Koffie, thee of cappuccino
  met friandise
• Café L’Orangerie (+ €2,50)
  koffie met Schrobbelèr, ernaast of erin, en friandises
• Kaasplankje (+ €3,50)
  vier stuks van onze biologische kazen met brood en garnituur

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten