Kaapverdisch 3-gangendiner à la carte bij Restobar Ta Lois

Voor een culinaire ontdekkingsreis ben je bij Restobar Ta Lois in Rotterdam aan het juiste adres! Hier geniet je van een verrukkelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Ontdek gerechten waarin de smaken van Kaapverdië samensmelten met smaken vanuit de hele wereld. Begin met een rundercarpaccio als voorgerecht, vervolg met een heerlijke cachupa als hoofdgerecht, en sluit af met een mangomousse. Perfect voor een avondje uit met je partner of familie. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Lois plank
  voor 2 personen, een mix van kaas, noten, olijven en huisgemaakte Kaapverdiaanse pasteitjes
• Huisgebakken brood
  met verse pesto en kruidenboter
• Rundercarpaccio
  met rucola, truffeldressing, pijnboompitten en parmezaan
• Carpaccio rode bieten
  met rucola, balsamicosalsa, vegan kaas
• Calamaris fritas
  gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus
• Camarão piri piri
  gebakken garnalen met knoflook en chiliolie
• Sopa do dia
  soep van de dag

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Bitoque
  Portugese schnitzel van rund met gebakken ei, rijst, friet en salade
• Tajine van lamsvlees
  stoofgerecht met gedroogde fruit, seizoensgroenten, zilveruitjes en couscous
• Hamburgerov
  Kaapverdiaanse hamburger met chorizo, bacon, ei, cheddar en friet
• Kipsaté
  in huisgemaakte marinade met satésaus, gedroogde uitjes en friet
• Butter chicken
  malse kip met een romige saus, rijst en naanbrood
• Frango Assado
  kip uit de oven met molho verde en rijst
• Bife de Vazia (+ €4,50)
  biefstuk op Portugese wijze met spiegelei, mosterdsaus en gebakken aardappels
• Lois Mixed Grill (+ €6,50)
  biefstuk, kippenbout, worst, spareribh, halve maïskolf en gegrilde seizoensgroente, geserveerd met friet (ook als halal beschikbaar)

Visgerechten:

• Bacalhau com Natas
  traditioneel Portugees ovengerecht van romige witvis met rijst en salade
• Dorade uit de oven (+ €4,50)
  met molho verde en seizoensgroenten
• Polvo van Ta (+ €5,50)
  octopus met gegrilde groenten, molho verde en aardappels
• Gamba's à la Plancha (+ €5,50)
  garnalen in knoflookolie met seizoensgroenten en gebakken aardappels
• Marmita de Mindelo (+ €7,50)
  visstoof met een mix van zalm, kabeljauw en gamba’s, met zoete aardappel, cassave, wortel, paprika en olijven

Vegan gerechten:

• Zoeteaardappelcurry
  rijkgevulde curry met seizoensgroenten en rijst
• Kikkererwtenburger
  op huisgemaakt brood met kruidenmayonaise, groenten en friet
• Cachupa com Verdura
  met groenten en molho verde

Salades:

• Salade de Polvo
  octopus met aardappel, olijven en gegrilde seizoensgroenten
• Salade geitenkaas
  met gemengde sla, gedroogd fruit, walnoten en honing-mosterddressing

Cachupa:
nationaal gerecht van Kaapverdië, stoofgerecht van maïs en bonen, aangevuld met vis of vlees

• Cachupa Casada
  met chorizo, bacon, 2 gebakken eieren en geitenkaas
• Cachupa Solteira
  met chorizo, bacon, 1 gebakken ei en geitenkaas
• Cachupa com Verdura
  met molho verde, groenten
• Cachupa Tradicional
  alleen op zaterdag, met groenten en varkensvlees

Nagerecht

• Verrassingsdessert van Ta
  voor 2 personen, wisselend aanbod van de chef
• Mangomousse
  mousse van verse mango met room
• Mariakoekjesroomtaart
  heerlijk
• Lava di Fogo
  chocoladetaartje met rood fruit en vanille-ijs
• Pudim de Leite
  Kaapverdisaanse karamelpudding