Shared dining-diner bij Se7en Utrecht

Je bent van harte welkom voor een overheerlijk diner bij Se7en in hartje Utrecht! Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van heerlijke shared dining-gerechten. Jij smult van brood met yoghurtdip, 3 gerechten naar keuze van de uitgebreide kaart, een bijgerecht naar keuze én een dessert. Je kiest uit verschillende gerechten, geïnspireerd op de 7 wereldkeukens. Je proeft smaken uit Peru, Mexico, Jordanië, Brazilië, China, Italië en India. Puur genieten!

Shared dining-diner

Vooraf

• Versgebakken brood
  met yoghurtdip

Hoofdgerecht
je kiest er 3 per persoon om te delen

China:

• Kipgyoza met hoisinsaus
  hoisinsaus, rode peper en lente-ui
• Bao bun met krokante garnaal
  bao bun, srirachamayonaise en little gem
• Kip saté Sambalicious
  malse kipsaté met pittige pindasaus, taugé en lente-ui
• Avocado jianbing
  crispy pannenkoekje met avocado, ingelegde groenten en sesamdressing
• Chefs favorite - Cantonese tonijnrolls
  tonijn op een stokje met furikake, sesam en wasabiyoghurt
• Krokante kip
  gegrilde zoetzure komkommer en teriyaki
• Gebrande avocado met wasabigarnaal
  lauwwarme avocado met licht pittige garnalen en krokante sjalot

Mexico:

• Bao bun KFC Mexican style
  1 bao bun met krokante kip en chipotlesaus
• Jalapeñopoppers met tajinkruiden
  met kaas gevulde jalapeño’s, gekruid met tajin en geserveerd met srirachamayonaise
• Mexican chicken met mole poblano
  rijke traditionele Mexicaanse saus
• Chefs favorite - Kabeljauw
  traditioneel Mexicaans gerecht veracruz-stijl van kabeljauw, olijven, kappertjes, peterselie en olie
• Nacho macho
  krokante nacho’s met guacamole, cheddar, sour cream, tomatensalsa en jalapeños

Italië:

• Krokante aubergine peperonatasaus
  gepaneerde aubergine met geroosterde traditionele peperonata paprikasaus
• Ravioli met Parmezaanse kaas
  gevulde pasta geserveerd met een tomaat-basilicumsaus en verse basilicum
• Chefs favorite - Caprese salade
  klassieke salade van buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum
• Carpaccio met truffelmayonaise
  dun gesneden rundvlees met pepitas, rucola, Parmezaanse kaas, balsamico en rode ui
• Italian steak
  gegrilde steak met een rode wijn saus van Barolo
• Burrata met focaccia
  romige burrata met geroosterde druiven en focaccia

India:

• Zoete-aardappelcurry
  romige curry van zoete aardappel met limoen, paratha en mango
• Rendang van spitskool
  gestoofde spitskool in kruidige rendangsaus met papadum, taugé
• Chefs favorite - chicken biryani
  licht pittige rijstschotel met kip, geserveerd met kokossambal
• Gamba masala
  gebakken gamba’s in masalakruiden met knoflook, kokossmelk

Peru:

• Chefs favorite - Papa al Huaciana
  typisch Peruaans gerecht met gekookte aardappels en chilimandelisaus
• Quinoa met teriyaki en gember
  gebakken quinoa met gember, wakame teriyakisaus, wasabimayonaise en lente-ui
• Peruaanse beef tataki
  Lomo Saltado steak met paprika, rode ui, knoflook en sojasaus

Jordanië:

• Krokante bloemkool
  geserveerd met sumac-hummus
• Pita met hummus
  besprenkeld met za’atar en olijfolie
• Chefs favorite - Bulgursalade
  met granaatappel, feta, lente-ui en muntdressing
• Gefrituurde Falafel
  met Jordanees flatbread en muhammara

Brazilië:

• Krokante inktvis
  met knoflook, limoen en chilipeper
• Chefs favorite - Braziliaanse viscurry
  Braziliaanse visstoof van gamba’s en zalm, met een timbaaltje rijst
• Rundersteak
  met habanero-mangosaus

Bijgerechten

• Frietje truffel
  geserveerd met truffelmayonaise en geraspte parmezaan
• Zoete aardappelfrites
  srirachamayonaise
• Krieltjes in het groen
  met kruidencrème fraîche
• Geroosterde bospeen
  yoghurt-fetacrème

Nagerecht

• Cheesecake
  rode vruchtensaus
• Warme apple crumble
  appel, kaneel, bedekt met crumble & warme vanille custard
• ICE ICE baby
  ijscoupe met aardbei, vanille-ijs, mango-ijs en slagroom
• Italiaanse tiramisu
  de klassieke Italiaanse tiramisu, met koffie- en mascarponevulling
• Frozen cocktail
  een heerlijke slush frozen cocktail naar keuze: - Pornstar Martini - Pina Colada - Sex on the Beach - Scroppino
• Tarte Tatin van appel
  een omgekeerde taart met gekarameliseerde appels en een krokante korst