2-gangenlunch, 3-gangenlunch of -diner à la carte in hartje Brugge

Ga op culinaire reis en proef de authentieke smaken uit India en Nepal met een 2- of 3-gangenmenu bij Maitighar. Bij deze gezellige zaak in hartje Brugge geniet je van een 2-gangenlunch, 3-gangenlunch of -diner met vrije keuze van de kaart, waarbij je kunt kiezen uit diverse heerlijke gerechten. Eet smakelijk!

2-gangenlunch, 3-gangenlunch of -diner à la carte

Voorgerecht

Klassiekers:

• Samosa chat
  knapperige samosa's met vulling van aardappelen, groene erwten en bedekt met gekookte erwten, wrongel, zoete tamarindechutney, groene chutney en kruiden
• Chicken pakora
  malse stukjes kippenborst gedompeld in een pittig kikkererwtenbeslag, gebakken en geserveerd met een pittige saus
• Veggie pakora
  krokante groentebeignets
• Chili paneer
  gebakken kaas in een sausje van verse pepers, uien, tomaten en paprika
• Chicken chili
  een hete en pittige gebarbecuede kipfilet in een sausje van verse pepers, uien, tomaten en paprika
• Chicken wings
  met achar, een Nepalese saus
• Momo mix
  een mix van verschillende voorgerechten
• Starter mix (voor 2 personen)
  een mix van alle gefrituurde voorgerechten

Soep:

• Linzensoep
• Kippensoep
• Vissoep
• Momo soep

Hoofdgerecht

• Tikka masala
  keuze uit kip, lam of cottage cheese, gemarineerd met verse kruiden, gebakken boven kool en geserveerd met een speciale cashew- en masalasaus
• Curry
  keuze uit kip-, lam-, scampi- of groentecurry met currykruiden, speciale cashew-masalasaus
• Butter
  keuze uit kip, lam en paneer, met een romige tomatensaus met boterachtige textuur en saus met cashewnoten en masala
• Madras
  keuze uit kip, lam en groenten, geserveerd met verse paprika, uien, kruiden en kokospoeder
• Kadai
  keuze uit kip, lam, scampi of paneer, geserveerd met verse paprika, uien, currykruiden, cashew- en masalasaus
• Korma
  keuze uit kip, lam en paneer, geserveerd met romige saus met melk, room en kokospoeder en cashew- en masalasaus
• Jalfrezi
  keuze uit kip, lam, scampi en paneer, roerbakgerecht met pittige saus, gemixte groenten en cashew-masalasaus
• Saag
  keuze uit aardappelen, lam, kip en paneer, geserveerd met spinazie, koriander, kruiden en speciale cashew-masalasaus
• Vindaloo
  keuze uit kip, lam, scampi en paneer, geserveerd met een zoetzure saus 
• Biryani
  keuze uit kip, lam, scampi en groenten, geserveerd met basmatirijst met kruiden, knoflook, ui en raita
• Momo
  dumpling gevuld met verse groenten of kip, kaas, knoflook, gember en ui, keuze uit gebakken roti of soep
• Chow mein
  keuze uit kip, scampi en groenten, geserveerd met Nepalese noedels
• Aalo tama bodi
  hartig stoofpotje met aardappelen, erwten en tama
• Tandoori grill (+ €3)
  keuze uit kip, lam, gamba of mix uit de oven, gemarineerd met kruiden en citroensap
• Thali (+ €3)
  keuze uit vegetarisch (verse groentecurry, spinazie en cottage cheese) en niet-vegetarisch (kip, lam, speciale cashewsaus) geserveerd met linzensoep, basmatirijst, raita en naan
• Sizzler (+ €3)
  kip of lam geserveerd op een warme plaat met pittige saus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rijst (sommige met friet)

Nagerecht 
enkel bij 3-gangenlunch of -diner

• Gulab jamun
  gefrituurde deegballetjes die in een zoete suikersiroop zijn ondergedompeld
• Mango kulfi
  zacht vrieskoude lekkernij met een romige textuur
• Khir
  een typische Nepalese rijstpudding