3-gangendiner à la carte bij Amsterdam Basement

Het is tijd voor een culinair verwenmoment. Neem je geliefde of vrienden mee naar Amsterdam Basement voor een fantastisch 3-gangendiner in het hart van Amsterdam. Bij elke gang kies je uit de lekkerste gerechten van de kaart. Ga bijvoorbeeld voor de soep van de dag, ribeye steak en crème brulée. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Voorgerecht 

Koude voorgerechten:

• Mixed salad
  fijngesneden salade met tomaat, komkommer, ui, groene peper en peterselie
• Caprese salad
  buffelmozzarella, Italiaanse tomaten en basilicum met olijfolie en balsamico
• Caesar salad
  gegrilde kip met sla, avocado, zachtgekookt ei, croutons en Caesardressing
• Carpaccio
  rundercarpaccio met pestomayonaise, parmezaan, pijnboompitjes en rucola
• Salmon carpaccio
  met citroenmayonaise, tomaten, huisgemaakte eiersalade en avocado

Warme voorgerechten:

• Onion soup
  huisgemaakte uiensoep met kaas
• Soup of the day
  huisgemaakte wisselende soep
• Stir fried prawn
  met witte wijn, boter, peterselie, citroen en Spaanse peper
• Shrimp croquette
  garnalenkroketjes 
• Bitterballen
  met rundragout
• Brood
  geserveerd met knoflook-peterselieboter
• Spicy marinated chicken drumettes
  drumsticks 

Hoofdgerecht

Vlees:

• Ribeye steak
  met huisgemaakte knoflook-peterselieboter
• Beef tenderloin
  met champignon-roomsaus, groenepepersaus, roquefortsaus of rodewijnsaus
• Entrecote (250 gram)
  met champignon-roomsaus, groenepepersaus, roquefortsaus of rodewijnsaus
• Chicken breast
  geserveerd met champignon-mosterdsaus
• Rack of lamb
  gemarineerd en gegrild

Alle vleesgerechten worden geserveerd met friet en salade

Vis:

• Salmon fillet
  geserveerd met saus van mosterd, dille, citroen en room
• Stir-fried prawns
  met witte wijn, boter, peterselie, citroen en Spaanse peper
• Grilled sea bass fillet
  gegrilde zeebaars

Alle visgerechten worden geserveerd met friet en salade

Vegetarisch:

• Vegetarische lasagne

Nagerecht

• Huisgemaakte tiramisu
• Crème brulée
• Dame blanche
• The Basement Selection