3-gangendiner à la carte bij Herberg Nuwenspete

Ongedwongen genieten; daarvoor ben je bij Herberg Nuwenspete aan het juiste adres! Hier smul je in een sfeervolle setting van een verrukkelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Elke gang heb je keuze uit tongstrelende gerechten. Perfect voor een heerlijke avond uit samen met vrienden of je geliefde. Laat het smaken! 

3-gangendiner

Voorgerecht

• Trio Veluwse breekbroodjes
  met aioli en kruidenboter
• Tomatenroomsoep
  vegetarisch
• Zoete aardappelsoep
  met geroosterde pompoen, chilivlokken en Pecorino
• Nachochips
  met kaas uit de oven en salsadip
• Oosters gemarineerde ossenhaas puntjes
  met frisse salade, mango, rode peper en Hoisin dressing
• Salade met geitenkaaskroketjes
  overgoten met honing en geroosterd amandelschaafsel
• Salade gamba's
  met in knoflook gebakken gamba`s
• Salade Southern Fried chicken
  met frisse salade en lemon/pepper dressing
• Salade met in knoflook gebakken gamba's (+ €3)
  met gegrilde ossenhaas
• In bierbeslag gefrituurde champignons (+ €3)
  met knoflooksaus
• Gerookte zalm (+ €3)
  met kerriemayonaise
• Rundercarpaccio (+ €3)
  met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
• Herberg proeverij (vanaf 2 personen) (+ €4 p.p.)
  rijkgevulde schotel met een parade van lekkernijen van de kaart

Hoofdgerecht
 
Vleesgerechten:

• Met truffel geroosterde halve kip
  appelmoes en verse frieten om je vingers bij af te likken
• Kipsaté de luxe
  royale kipspies met atjar, gegrilde ananas, kroepoek en satésaus
• Boerenschnitzel (ook vega mogelijk)
  300 gram, met champignons, spek en ui
• Gebakken varkenshaas
  met champignonroomsaus
• Burger Royaal van Black Agnus (ook vega mogelijk)
  American Style met cheddar, verse frieten en Jack BBQ saus
• Herberg Special: gebakken runderbiefstuk (+ €3)
  met duivensla, parmezaan en eigen jus
• Gebakken biefstukpuntjes (+ €3)
  met romige pepersaus
• Tournedos (+ €6)
  van ossenhaas met truffeljus

Visgerechten:

• Fish & Chips XL
  verse friet met in knoflook gebakken gamba’s en kibbeling van kabeljauw met remouladesaus
• Op de huid gebakken Snoekbaars (+ €3)
  geserveerd met romige risotto en frisse salade

Vegetarische gerechten:

• Wisselend vegetarisch hoofdgerecht
  laat je informeren door de bediening

Bijna alle hoofdgerechten worden geserveerd met koolsla en gekruide country potatoes

Nagerecht

• Koffie
  met bonbons en slagroom
• Luikse Wafel
  met vanille-roomijs, slagroom en warme kersen
• Chocolade Lavacake
  met sorbetijs van blauwe bes en slagroom
• Limoncello Tiramisu
  geserveerd met citroensorbetijs
• Kinderijsje
  mag je zelf aan tafel versieren
• Dame blanche
  een klassieker (eventueel met advocaat + €2)
• Grand dessert (+ €6)
  een selectie uit de bovenstaande lekkernijen (minimaal 2 personen, prijs per persoon)