Kom nu genieten van een overheerlijk diner bij Se7en in hartje Utrecht! Je gaat genieten van heerlijke shared dining-gerechten. Jij smult van brood met yoghurtdip, 3 gerechten naar keuze van de uitgebreide kaart én een bijgerecht naar keuze. Het diner sluit je af met een heerlijk dessert naar keuze. Puur genieten!
Shared dining-diner
Vooraf
- Versgebakken brood
met yoghurtdip
Shared dining-gerechten (kies er 3 per persoon):
Peru:
- Pollo a la brassa
met malse kip, lente-ui en basilicum-aioli - Peruaanse causa
met malse kip, avocado, bakbanaan, roseval en koriander - Peruaanse vegan causa
met avocado, bakbanaan, roseval - Mushroom tostada
met avocado, teriyaki en enoki - Zeebaars
met salsa griolla en geroosterde limoen
Mexico:
- Nacho macho
met cheddar, guacamole en spicy pink-sourcrème - Quesadilla cheddar & gorgonzola
met mangochutney, spicy cheddar, rode ui en koriander - Taco pulled pork
met smoked pork, ananas en salsa verde - Quesadilla
met chorizo, puntpaprika, cheddar en jalapeño
Jordanië:
- Hummus met flatbread
met ingelegde pepers, olijfolie en tahin - Slow cooked aubergine
met gember, knoflook en rijst - Jordaanse bowl
met hummus, avocado, sumak en rode ui - Geitenkaas
met Jordaans brood, zoetzure rode biet en lente-ui
Brazilië:
- Braziliaanse bowl
met mango, avocado, kokosrijst, black beans, açaidressing en limoen - Grote Braziliaanse gamba's
ongepelde gamba's met knoflook, chimichurri, rode peper en citroen
China:
- Springroll
met komkommer, rijstnoedels, teriyaki en gember - Gyoza chicken
met truffelteriyaki en zwarte sesam - Chinees buikspek
met five spice, appel, ponzudressing en kroepoek - Portobello-pangang
Chinese pannenkoek met lente-ui en rode peper - Koe loe kai
krokante kip met gewokte groenten in zoetzure saus
Italiaans:
- Ravioli melanzane alla parmigiana
met aubergine en Parmezaanse kaas - Krokante vegan lasagne
met spinazie, gerookte amandelen en vegan bechamelsaus - Italian mushroom pizza
met oesterzwam, kastanjechampignons, kervel en citroensaus - Burrata
met cherrytomaat, rucola en balsamicodressing - Carpaccio
met truffelmayonaise, pepitas, Parmezaanse kaas en rucola - Tournedos
met groene peper, truffeljus, gebakken bundelzwam en eringi
India:
- Krokante inktvis
met limoen en rode-currysaus - Chana masala papadum
met chickpea, granaatappel en koriander - Indiase groene yoghurtcurry
met gele winterpeen en cashewnoten - Kippendijen
met groenecurrysaus en geroosterde garam-masalawortel
Bijgerecht, keuze uit:
- Geroosterde bospeen
met ras-el-hanout en kervelhangop - Mexican loaded fries
met tomatensalsa en pikante mayonaise - Loaded fries truffel
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas - Loaded fries peanut
met pindasaus en uitjes
Nagerecht, keuze uit:
- Fudgetaart
met kokos - Tiramisu
met amaretto - Vegan mangomonchou
met mango en veganroomkaas - Snickersijs
vegan - Gyoza appel
met pandanijs - Exotisch fruit met vegan sorbetijs
laat je informeren naar de smaken - Cheesecake citroen
met roomkaas
Bovenstaande gerechten zijn voorbeeldgerechten. Het menu van de chef wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten.