Laat jezelf culinair in de watten leggen tijdens een event naar keuze bij Domein de Boeretang. Op de prachtige locatie in Dessel worden door lokale chef Jeroen Stessens de lekkerste culinaire bites bereid.
Hier een event bijwonen is in alle opzichten een feestje: kijk je ogen uit op de prachtige locatie, geniet van de ongedwongen sfeer en laat je smaakpapillen dansen met de lekkerste hapjes en drankjes. Perfect voor een date met je lief, als je wat te vieren hebt met je beste vrienden of gezellig met het hele gezin!
Bunny Bites op zondag 17 april
Gezellig tafelen in een losse sfeer met een heerlijke paasbrunch. Terwijl de volwassenen genieten aan tafel, kunnen de kinderen zich uitleven in de speciaal voor het evenement ingerichte speelruimte met animatie waar
Uiteraard komen ook de paasklokken langs.
- 11.00 uur: van harte welkom
- cava + vers fruitsap + mimosa
- toast / krab / appel
- gepocheerd ei / garnaal
- flammkuchen / zure room / gerookte zalm
- aspergesoep / eitjes / peterselie
- 12.00 uur: Cosy Bunny Bites
- zwaardvis / komkommer / limoen
- kipspiesjes / avocado / wasabi
- kabeljauw / daslook / witte wijn
- gember / limoen /sorbet
- vogelnest / pasta / tomaat / truffel
- 15.00 uur: dessert en koffie/thee
- paasei / praline / yuzo
- koffie en thee met kleine zoetigheden
Cosy & Culinary Sunday op zondag 24 april Laat je op z'n zondags in de watten leggen door lokale chef Jeroen Stessens met een exclusief 'Bites'-menu om vingers en duimen bij af te likken.
- 11.00 uur: van harte welkom
- cava + vers fruitsap + mimosa
- lolly / chocolade / yoghurt
- toast / huisgerookte zalm / avocado
- quiche / parmaham / prei
- crackers / hummus / mango
- 12.00 uur: Cosy Brunchy Bites
- zeebaars / granaatappel / avocado
- tataki van kalfs / tsuyu / shitake
- gerookte kaviaar / bloemkool / bimi
- coquille / asperges / morilles
- gember / limoen
- Rubia Gallega / courgette / tijm / tomaat
- 15.00 uur: dessert en koffie/thee
- spiegelei / panna cotta / mango / witte chocolade
- koffie en thee met kleine zoetigheden
Cosy & Culinary Sunday op zondag 29 meiLaat je op z'n zondags in de watten leggen door lokale chef Jeroen Stessens met een exclusief 'Bites'-menu om vingers en duimen bij af te likken.
- 11.00 uur: van harte welkom
- pisco sour cocktail
- pizza bianca / cèpes / pied de mouton
- aspergesoepje / truffel
- 12.00 uur: Cosy Brunchy Bites
- asperges / ei / pata negra
- risotto / kreeft / pecorino
- roodbaars / olijf / tomaat / basilicum
- parelhoen/ morille / enoki
- kalfs / salie / daslook / puree
- 15.00 uur: dessert en koffie/thee
- vanille / pistache / witte chocolade
- koffie en thee met kleine zoetigheden
Cosy & Culinary BBQ Sunday op zondag 28 augustusLaat je op z'n zondags in de watten leggen door lokale chef Jeroen Stessens met een exclusief 'Bites'-menu om vingers en duimen bij af te likken.
- 11.00 uur: van harte welkom
- ontvangst met hapjes en cava en cocktail
- ansjovis / focaccia / olijf
- gegrilde carpaccio / rucola / gepofte radijs
- flammkuchen / sneeuwkrab / rode ui / erwt
- 12.00 uur: Cosy Brunchy BBQ Bites
- buffet met alles van de grill/BBQ
- zalm op cederhout, entrecote, parelhoen, spareribs, monkballs, picanha, ribfingers, burgers
- assortiment van warme en koude sauzen
- salades en groenten, warm en koud
- broodjes en botertjes
- 15.00 uur: dessert en koffie/thee
- dessertenbuffet
- koffie en thee met kleine zoetigheden
Cosy & Culinary Sharing Sunday op zondag 18 september- 11.00 uur: van harte welkom
- apero: mocktail of cava
- hummus / olijf / kaasstok
- tartaar van zeebaars / limoen / gember
- gegrilde salade / parmezaan
- scampi / pasta / look
- 12.00 uur: Cosy Brunchy Sharing Bites
- parelhoen / truffel / rucola
- albondigas / tomaat /olijf
- kabeljauw / zeekraal / hollandaise / garnaal
- belini / sorbet / cava
- kalfs / bloemkool / pickles / granaatappel
- 15.00 uur: dessert en koffie/thee
- chocolade / walnoot / brownies
- koffie en thee met kleine zoetigheden
Kinderen genieten van hetzelfde arrangement, exclusief de alcoholische dranken