Culinaire 3-, 4- of 5-gangenlunch of -diner van de chef in Maastricht

Wat is er nou beter dan lunchen of dineren met een prachtig uitzicht? In Maastricht ben je bij Restaurant Rantrée  van harte welkom voor een culinaire 3-, 4- of 5-gangenlunch of -diner van de chef. Dit sfeervolle restaurant bevindt zich op de achtste verdieping van het Dormio Hotel De Prins van Oranje. Vanaf daar kijk je uit over de schilderachtige pracht van de stad terwijl je wordt verrast met culinaire hoogstandjes. Bij Rantrée staat kwaliteit hoog in het vaandel en wordt gewerkt met dagverse ingrediënten – dat proef je in elke hap. We wensen je smakelijk eten! 

3-, 4- of 5-gangenlunch of -diner (voorbeeldmenu)

Voorgerecht

• Zeebaarsceviche
  komkommer, bloedsinaasappel en koriander

Tussengerecht (bij 4 & 5 gangen)

• Jackfruit-dumplings
  knolselder, miso en soja

Tussengerecht (bij 5 gangen)

• Kabeljauwfilet
  basilicum, paksoi en thom kha kai

Hoofdgerecht

• Hert
  rode kool, kastanje en wildsaus

Nagerecht

• Stoofpeer
  witte wijn, chocolade en tonka-pompoenvinaigrette

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten