Dinner experience + 4- of 6-gangendiner van de chef bij SUPPER Restaurant

Heb jij zin in een unieke avond uit met vrienden of familie? Kom langs bij SUPPER Restaurant in hartje Amsterdam en geniet van de dinner experience "Midnight Masquerade". Neem plaats aan één van de prachtig gedekte (bed)tafels en beleef een een mysterieuze avond vol spanning, een verrukkelijk diner, betoverend entertainment en onvergetelijke momenten. Denk aan de glamour van de roaring twenties, de sensatie van het circus, de elegantie van een gemaskerd bal en de speelsheid van burlesque. Het klassieke thema van een gemaskerd bal kom voor je ogen tot leven, met de unieke touch van SUPPER.

Terwijl je je ogen uitkijkt, bereidt het team van ervaren chef-koks een heerlijk geïnspireerd 4- of 6-gangendiner dat tijdens de show voor jou op tafel wordt gezet. Geniet van de show en het diner tijdens de Midnight Masquerade!

4- of 6-gangendiner

Voorgerecht

• Gebakken zalmfilet
  met daikon, dashibouillon en lente-uiolie
• Burrata
  vegetarisch

Eerste tussengerecht

• Beef bulgogi
  met sukade, sojasaus, koriander, munt en sesamzaad
• Cheesy scallops
  met groene asperge, bisque, Parmezaanse kaas en panko crumble
• Gerookte worteltartaar (v)
  met eidooier gepekeld in honing, ingelegde sjalot en azijn-gel

Tweede tussengerecht
alleen bij het 6-gangendiner

• Lobster bisque
  met crème fraîche, bieslook en Hollandse garnalen

Derde tussengerecht
alleen bij het 6-gangendiner

• Wilde paddenstoelen-caviarrisotto
  met truffelcaviar en gebakken paddenstoelen

Hoofdgerecht

• Gebakken bavette
  met pastinaakcrème, fondantaardappel, groene asperges en rodewijnjus
• Portobello steak
  sous-vide portobello met potato dauphine en champignonjus 
• Kabeljauwfilet
  met prei-sushi, erwten-wasabicrème en bisqueschuim

Nagerecht

• Pornstar cheesecake
  passievruchtgel met roomkaas, crumble van witte chocolade en Bastogne
• Chocoladebrownie
  met peersorbet en Oreo-cumble