Culinair 4-, 5-, 6-, 7- of 8-gangendiner of -lunch bij ´t Jagertje Langweer

Beleef een glorieuze avond uit bij 't Jagertje Langweer! Bij dit prachtige restaurant kun je nu terecht voor een overheerlijk 4-, 5-, 6-, 7- of 8-gangendiner van de chef. Of kom in de middag langs voor een 4-, 5- of 6-gangenlunch. Geniet van een proeverijdiner waarbij gastronomie, herkomst en het seizoen de uitgangspunten vormen. De gerechten worden uitsluitend bereid met lokale ingrediënten en dat proef je. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

4-, 5-, 6-, 7- of 8-gangendiner of -lunch

Vooraf 

• Amuse van de chef
  laat je verrassen

Voorgerecht

• Steak tartaar
  met crème van eidooier, cornichons, krokant van parmezaanse kaas

Tussengerecht I (alleen bij 6 en 7 gangen)

• Romige rode currysoep
  met shii-take, gamba en bosui

Tussengerecht II (alleen bij 7 en 8 gangen)

• Creatie van de chef
  laat je verrassen

Warm tussengerecht (alleen bij 8 gangen)

• Risotto
  met gepocheerd ei, bosui, verse truffel en parmezaanse vlokken

Hoofdgerecht

• Op de huid gebakken skreirugfilet
  met risotto, gepofte tomaat en sinaasappel beurre blanc schuim

Kaas (alleen bij 5, 6 en 7 gangen)

• Selectie van kazen
  met vijgenbrood, honing, walnoten en balsamico

Dessert

• Crème brûlée
  met koffie, popcornroomijs, chocolademousse, vers fruit, karamel van gecondenseerde melk en pure chocolade schots

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten