Italiaans 3-gangendiner of -lunch à la carte

Waan je in Italiaanse sferen bij La Torre Lier, aan het Zimmersplein. Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van een heerlijk 3-gangendiner of -lunch à la carte. De Italiaanse chef-kok bereidt met liefde verrukkelijke, verse gerechten voor je. Kom langs met je geliefde, proef smaken uit de Italiaanse keuken én beleef een smakelijke avond of middag. Buon appetito!

3-gangendiner of -lunch

Voorgerecht

• Soep van de dag
  laat je verrassen door een keuze van de chef
• Tartar di manzo
  rundvleestartaar met porcini-mayonaise, gekarameliseerde ui en briochebrood
• Bao al latte
  melkbroodje met vistartaar, citrusmayonaise en gemarineerde rode kool
• Uovo 62
  ei gekookt op 62 graden, met parmezaanschuim
• Antipasto misto
  bord met verschillende Italiaanse vleeswaren en kazen
• Focaccia
  met olijfolie, knoflook en zeezout
• Bruschetta
  met tomatenblokjes en balsamicoazijncrème

Hoofdgerecht

Vlees- en visgerechten:

• Guancia di maiale
  in bier gestoofde varkenswangen met tijmaardappelen
• Polletto al mattone
  kruidengeroosterde kip in bietensaus
• Baccalà con giardiniera
  geroosterde kabeljauw met kruiden, zoetzure groenten en wasabimayonaise
• Agnello in pistacchio pane (+ €5)
  gebakken lamsvlees in pistache-paneermeel en gorgonzola saus, met gebakken aardappelen, gegrilde groenten, pasta, frietjes of mixsalade
• Carne allla griglia (+ €7)
  gegrilde Argentijnse ribeye met gebakken aardappelen, gegrilde groenten, verse pasta, frietjes of mixsalade

Pasta's:

• Risotto carbonara
  met Parmezaanse kaas
• Cappalletti parmigiano 
  pasta gevuld met Parmezaanse kaas, gegarneerd met hollandaisesaus en truffel
• Gnocchi gamberi
  gnocchi met garnalensaus en citroenschil
• Tagliatelle ragu
  verse tagliatelle met konijnenragout en olijven
• Maltagliati ai porcini
  verse rode, vierkante pasta met eekhoorntjes-broodsaus
• Tagliatelle ai frutti di mare
  met zeevruchten, tomaat en kruiden
• Huisgemaakte lasagne
  specialiteit van de chef

Pizza's:

• Pizza margherita 
  met tomatensaus en verse mozzarellakaas 
• Pizza marinara 
  met tomatensaus, knoflook, olie en peterselie
• Pizza napoli 
  met tomatensaus, verse mozzarellakaas, ansjovis en kappertjes
• Pizza tropea 
  met tomatensaus, verse mozzarellakaas, tonijn en rode ui
• Pizza diavola 
  met tomatensaus, verse mozzarellakaas en pittige salami
• Pizza quattro stagioni 
  met tomatensaus, verse mozzarellakaas, olijven, champignons, artisjokken en gebakken ham
• Pizza quattro formaggi 
  met verse mozzarellakaas, Parmezaanse kaas, gorgonzola en brie
• Pizza la golosa 
  met verse mozzarellakaas, stracciatella-kaas, mortadella en pistacchio
• Pizza salmone 
  met verse mozzarellakaas, gerookte zalm en peterselie-pesto
• Pizza capriciosa
  met tomatensaus, verse mozzarella, artisjokken, gebakken ham, olijven en champignons 
• Pizza frutti di mare  (+ €3)
  met tomatensaus en zeevruchten

Vegetarische gerechten:

• Parmigiana
  aubergineschijfjes in tomatensaus en Parmezaanse kaas

Salades inclusief verse focaccia:

• Pollo
  met kip, olijven, maïs en komkommer
• Tonno
  met tonijn, maïs, ui en cherrytomaat
• Vegetariano
  met ei, feta, wortel, noten en cherrytomaat
• Caprese
  met tomaat, mozzarella, basilicum, olijfolie en oregano

Nagerecht

• Connolo scomposto
  gedroogde chips met ricottacrème, gekonfijte sinaasappel, chocolade en pistache
• Parfet al cioccolato
  chocolademousse met knapperig wafeltje en framboos
• Tiramisu
  met mascarpone, koffie, suiker, vanille, ei en koekjes
• Crostata
  fruittaartje met vanillemousse
• Brownie
  met passionsaus